4月18日-夜：妻作　カレーうどん．麺も鶏肉もボリューミーで満足な量^~^
4月19日-夜：妻作　にら玉．豚肉使用．どんぶり形式はどうして食が一層進むのだろう？
4月20日-夜：サバパン粉焼き＋トマトソース．別に小麦粉でなくともパン粉で結構衣になるのね．
4月21日-夜：妻作　餃子定食．餃子は冷凍購入品．間違いないという美味さなのだが．家庭で作った時の素朴感も恋しい．
4月22日-夜：ビーフシチュー．トマトも煮込んだので酸味がプラス．「酸」っぱいとかけて「サンシチュー」．
4月23日-
朝：パンケーキ．お酢入りで酸っぱテイストに．
夜：妻作　ボンゴレ．殻付きならばもっと見映えがするが・・・処理に時間がかかるし、そもそも殻付きはあまり見当たらない・・・と妻とぼやく^^;

4月11日-夜：妻作　サバ缶トマトカレー．トマトもカレーと相性いいのね．
4月12日-夜：妻作　サンマの塩焼き定食．解凍サンマ様々である^~^．
4月14日-夜：妻作　グリーン焼きそば．名前の由来は緑の野菜がたっぷりである事に因る．ショウガが効いててややスパイシー．
4月15日-夜：カレーライス．ルーに乗っているのは妻購入「ななチキ」．
4月16日
-朝：玉子焼き定食．スフレオムライスにマンネリ感が出ていた．妻の助言のもと通常（平日）の朝ごはんテイストに切り替え．卵料理は変わらず^^;
-夜：妻作　サバ缶回鍋肉．サバ缶の無双ぶりは中華にも．
4月17日
-朝：妻作　納豆チーズトースト．チーズも納豆も発酵食品だから？相性良し．
-夜：妻作　サンマ煮つけ＋ノビル(頂きもの)酢味噌和えの定食．サンマ、煮ても良し．ノビルは玉ねぎ寄り？ねぎ寄り？あるいはニラ寄り？噛みしめながら考えてみたが・・・ノビルはノビルという事で^^;

4月4日-夜：妻作　鯖缶と小松菜と舞茸の甘辛炒め＋厚揚げ豆腐．厚揚げ豆腐の「皮」の部分には名前はあるのだろうか？
4月5日-夜：妻作　さんまの塩焼き定．入手したばかりの長皿を早速使用．余裕でさんまを乗せれるようになった^^．
4月6日-夜：デミグラスソースオムライス．バターライスにおいて、うっかりマッシュルームを買い忘れていたのでしめじで代用．問題なし^~^．
4月7日-夜：妻作　なすと鯖缶の煮物．今年度初なす．あっさり美味し^~^．
4月8日-夜：コーンクリームシチュー．水加減・火加減はそろそろ覚えたかな？
4月9日-
朝：パンケーキ．生地の粉に、いつもは約半分使っているそば粉を半分にし、その分を片栗粉に変えてみた．片栗粉を溶いた水は粘らないせいか、生地を焼く際もいつもより広がり、パンケーキはいつもより薄くなった．では、モチモチ感は・・・それほど増えた感じはしない^^;
昼：妻作　ぶりの塩焼き＋海藻サラダ．ぶりは天然だが、養殖ものに匹敵する脂の乗り方であった^~^．
夜：妻作　よだれ鶏．花椒の効果で「ピリ旨」である^~^．
4月10日-夜：妻作　黒酢ぶり．最近天然ぶりをスーパーでよく見かける．豊漁なのかな？そしてこのぶりは本当に天然？と言う位脂が乗っている．旨し^~^．

3月27日-
昼：妻作　いちごパンケーキ．片栗粉使用によるものなのか、パンケーキがもちもちしていた．今度asahamaが作る予定のパンケーキでも試してみよう．
夜：妻作　よだれ鶏．塩麹が染み込んでいて美味．
3月28日-夜：妻作　パクチーとナンプラー香るエスニックそば．今年初パクチー．いつも見るパクチーに比べ姿・香りともワイルド感強し．露地もの？
3月29日-夜：妻作　鮭とトマトとしめじのアクアパッツァ．パッツァの味付けは塩・オリーブオイルのみとの事だったが、鮭とトマトが十分すぎる程補っている．そしてここでもパクチー投入．足が早いので早めに消費せねば、という事で^~^．
3月30日-夜：妻作　にら玉あんかけ．玉子とあんかけでとても中華チックに^~^．
3月31日-夜：妻作　バターチキンカレー．群馬で食べ損ねたカレーメニューの再現．よし、次こそは頂こう．
4月1日-夜：カレーライス．サラダにはブロッコリー芯使用．十分薄く切ってよく茹でればいける模様．
4月2日
-朝：スフレオムレツ．たまにはカレー風味なしもよい．
-夜：妻作　胡麻和え＋しょうが和え＋ぶりあら塩コショウ焼き．ぶり、天然とは思えぬ脂の乗り方であった．タイミングかな？
4月3日-夜：妻作　ツナトマトトースト他．トーストに使ったパンは「ホテルブレッド」（交換ゲット品）バター風味の効いたとても柔らかな上品な味わい^~^．

3月22日-夜：妻作　なすとにらの担々スープ＋赤魚の煮つけ．スープにはにら・ニンニク・しょうがの体温め食材3点込み．
3月23日-夜：せりチャーハン．せりは山野で年中見掛けるイメージだけどスーパーでよく見掛けるのは春．春が旬の扱いなのかな？
3月24日-夜：妻作　ピーマンの「さば詰め」．さばとは何と新鮮な！
3月25日-夜：クリームシチュー．より舌触りが滑らかになればと、豚肉に片栗粉をまぶしてみたらルーの粘りが強くなる影響が．．．でも味わいに影響なし^^;
3月26日-
朝：そば粉入りパンケーキ．もはやカレーテイストが止められず^^;
夜：妻作　いわしの梅味噌焼き．何となく、梅の開花をイメージさせる彩り．いわしと梅というと、煮物のイメージだけだったが、新たな知見を得られた．

3月14日-夜：妻作　鯖南蛮漬け風．漬け込んだ訳ではないので「風」．ネギダレが食欲をそそる^~^．
3月15日-夜：妻作　鯖甘酢煮＋ほうれん草となめこの煮浸し．ほうれん草が優しい甘みと旨味をまとう．鯖(特にマサバ)は毎日食べてもきっと飽きない^~^．
3月16日-夜：卵とトマトの炒め物＋ライ麦パントースト＋α．一人当たりの卵2個分．煮込んだトマトも相まってとても美味．ライ麦パンはこんがり焼いてもGood．
3月17日-夜：妻作　サバ缶リゾット．カットトマト入り．何やら手足の先が温まってきたぞ^^．煮込んだトマトは生の数倍美味だと思う（個人的見解）．
3月18日-夜：カレーライス．サラダに乗せたトマトは蒸しただけだが、それでもトマト缶のような味わいになるのね^~^．
3月19日-朝：スフレオムライス．ベシャメルソースには全粒粉を使ってみた．単体で味見したときは粒々感が少々気になったが、いざ料理で食べてみるとまるで気にならない．玄米ご飯の粒々にかき消されているのだろう^^;
3月19日-夜：妻作　豆乳ドリア＋α．ソース・きのこがたっぷりだが、素朴な味わいで、たくさん食べても無問題という感じ．
3月20日-夜：妻作　シーフードトマトカレー．カレーの壺・トマト缶・ショウガ・4.4乳等を使用して複雑な味わい．美味！
3月21日-
昼：妻作　レタスサバ缶＋asahama作つくし油炒め．つくしを食べないと何やら春が来た感じがしない^^;
夜：妻作　タルタル鶏南蛮．あっさり酸味だがしっとりした胸肉．

3月5日-
朝：スフレオムライス．スープは奇数で余ったカレールー使用．
昼：妻作　サバの水煮缶とキャベツの中華丼．黄色く春めいた色合いだが、黄色はコーンによるものである．
夜：妻作　合い挽き肉煮込みハンバーグ．食べた時のコクは、合い挽き肉と鶏挽肉ではやはり前者に軍配が上がる．
3月6日-
昼：妻作　りんご・菜の花の豚肉巻．りんごと豚肉とは新鮮な組み合わせなり．ご飯に乗っているのは蕗味噌．蕗のほろ苦さも春の接近を感じさせる．
夜：妻作　いわしかば焼き．脂が乗っており美味．菜の花のおひたしが春のアクセント．
3月7日-夜：妻作　野菜たっぷり信田煮．目に鮮やか．これもまた春の雰囲気．
3月8日-夜：妻作　鮭とトマトのチーズパン粉焼き．ガーリック風味が食欲をそそる．トマトが鮭にもまして味に存在感があった^~^．
3月9日-夜：時間があまりなかったので簡単にイワシ塩焼き定食．大きく、良いイワシ．シンプルな調理でも十分美味^~^．
3月10日-夜：妻作　イワシカレー粉パン粉焼き．外はカリカリ中ジューシー．至福の味とはまさにこれのこと．
3月11日-夜：ビーフシチュー．入れてるお肉は鶏挽肉．でも、十分アリ．
3月12日-朝：そば粉使用パンケーキ．カレーの壺を入れるのは定番化しつつある．
3月12日-夜・3月13日-朝：妻作　ライ麦トーストの定食．水戸のパン屋で入手したライ麦70%というものは今までのパンの認識を改めさせる重厚さであった．というか、今更ながら知ったが、「ライ麦パン」と言っても小麦とブレンドで作るものなのね．
3月13日-夜：妻作　全粒粉パスタ（小松菜、ツナペペロンチーノ）＋手作りサラダチキン（塩麹漬込）．全粒粉の風味が何やら心地よくなってきた．

2月28日-夜：妻作　サメの野菜あんかけ．当初は鮭を使うつもりが売っていなかったのでサメで代用したとの事．さっぱり目のサメとしっかり味のあるあんかけと同時に食べると丁度良い．
3月2日-夜：きのこ使用全粒粉パスタ．人生初パスタ料理．手順が忙しいが、結構いけるものだ．全粒粉の香りは好きである．
3月3日-夜：妻作　ししゃも南蛮漬け．ししゃもは雄．とってもお得で美味．
3月4日-夜：カレーライス．鶏挽肉なので鶏キーマ．じゃがいもの代わりにさつまいもを使っているが、結構合う．ジャガイモ以上？

2月21日-夜：妻作　鱈カレー南蛮．冷え切った体に染み渡るカレーテイスト．
2月22日-夜：妻作　フジッリパスタ、キャベツと人参と鶏胸のもりもりサラダ＋α．サラダ、その名に恥じぬ満足感が得られた．
2月23日-夜：ブロッコリー・カリフラワーのフリット、鮭の照り焼き＋α．フリットは外がカリカリで中がしっとり、具の味が凝縮されていた．妻より「未知の食感」とのお言葉を頂く．尚、レシピではチリソースであったが、我々の舌はお子様故、代わりにケチャップにした．
2月24日-夜：妻作　鶏ももきんぴら＋α．鶏ももはとろみでコーティングされてしっとり美味し．ご飯に乗っているのは戻し椎茸．
2月25日-夜：鮭クリームシチュー．同量のお肉より鮭の方がお手頃だった．煮込む際は火を最弱より少し強めにするとasahama的に良い感じ．
2月26日-
朝：そば粉入りパンケーキ．カレーの壺も添加．たった小匙1/2でとてもカレー風味に．
昼：妻作　レバニラ炒め、しらすチーズトースト＋α．鉄分・カルシウム強化メニュー．しらすチーズトーストは定番化の予感．
夜＃１：妻作　水菜豚しゃぶ．大根おろしたっぷり．白菜大量消化メニュー．
夜＃２：妻作　＃１で使った鍋によるオートミールおじや＋水餃子．ご飯の代わりとして．
2月27日-
朝：妻作　炊き込みご飯．ストウブで炊いてみたもの．炊飯器と遜色ない味わい．
夜：妻作　オスシシャモスモーク、ネギ丸焼きetc．スモークもまたストウブにて．今までにない香りなシシャモを味わう^~^．ネギ、ねっとりな甘みに．店で見た「長ネギ買って！」ｘ３のポップに乗せられて正解^~^

長かった冬もそろそろ終わりか．スーパーの生鮮物に春物が目立ってきた．

2月13日-
昼：妻作　焼うどん．ツナ、大根の葉が活躍
夜：妻作　鯖・紫キャベツのマリネ他．紫キャベツは緑のに対して色だけでなく食感も違う気がする（少し頑丈）．
2月14日-夜：妻作　サンマ塩焼き．このサンマは脂がよく乗っていた．冷凍であるがとても美味．
2月15日-夜：妻作　鶏笹身アボカドわさびマヨネーズ和え他．わさびとマヨネーズは合う．辛子マヨネーズとほぼ同じ風味だからか．
2月16日-夜：鯖味噌煮ピーマン．レシピ本が書店になく、幸いにもネットで拾えた．ありがたし．しかし鯖が見つからず代わりに鯵使用．
2月17日-夜：妻作　鯖味噌煮＋新玉ねぎレンジ蒸し．味噌煮は鯵より鯖に軍配かな．鯵の方が旬ならまた違うかも．
2月18日-夜：妻作　コーンクリームシチュー．緑のアクセントに芽キャベツがマッチする．紫キャベツ、やっぱり緑のに比べ食感が頑丈かな？
2月19日-
朝：スフレオムライス．クリームソースにカレーの壺を小匙1弱入れただけでカレーテイストに．緑っぽくなったのは元々緑分が含まれるから？
昼：妻作　おからドライカレー．ジャワカレールー使用．人参・玉ねぎが良い歯応え．
夜：妻作　キャベツ鶏モモスープ．大量のキャベツで満腹、満腹．
2月20日-夜：妻作　セリのナムル、イワシすり身のハンバーグ他．セリ、思ったよりも大人しい香り．