月別アーカイブ: 2020年11月

2020/11/11~15 料理

料理、

11月11日

夜

妻作　鮭の甘辛焼きのご飯．鮭はただ焼いてもおいしいし、こうして味付けして焼いても．
他の具材と一緒にしてももちろん美味しい．

11月12日

夜

チャーハン＋妻作キャロットとみかんのラペ．みかんも人参と同じオレンジ色．
一緒にラペにすれば見事に同化し、味に広がりが出る．

11月13日

夜

カレーライス．ルーを溶かして少々煮込む時、蓋をして時々開けて混ぜるという手法を
とる事で、香りがより残る気がする．

11月14日

朝

クロックマダム　ホワイトソース1/2バージョン．1/2にした主な理由は、煮込み時間短縮の為．

夜

妻作　いわし炊き込みご飯＋芋煮込み風＋食塩不使用ひじきエリンギガーリック炒め．
体をとても整えてくれそう？　いわし（目刺し）はご飯と一緒に炊いてからほぐしたが、
予想以上にバラバラにほぐれて驚いた．

11月5日

夜

妻作　サンマのご飯．最近、お値段が下がってきたような．沢山獲れたのかな？

2020/11/05,07 植物

植物、

11月5日

アングレカム ディディエリ開花．いつもはこの時期ではなかった筈だけど．

11月7日

咲いているリトープスの横に目をやると・・・おや？緑の物体が点々とあるぞ．
おお！これはリトープスの芽生えに違いない．全然期待してなかったけど．蒔いてみるもの
だの．→蒔いたのは9月22日

2020/11/05,07 ホシホウジャク羽化

昆虫

11月5日

蛹はかなり黒ずんだ．額の縁に沿って伸びる黒い筋は口かな？

11月7日

朝、1頭目が羽化を終えているのを発見．姿が見えなかった方の蛹からである．
午後、もう1頭（見えていた蛹の方）が羽化しているのを発見．

双方とも、ベランダに出しておいたらその日の内に、いつの間にかいなく
なっていた．
やはり成虫越冬なのかな？確かめてみたいけど、結構暴れそうだし、それで
翅を傷めてしまうのも避けたいし・・・で、遠慮しておいた．

2020/11/03,05 ウチワヤンマ近況

昆虫、淡水水槽

11月3日

普段の底の様子．赤虫の巣穴が目立つ．これではどこにヤゴが潜んでいるのか全く判らない．

11月5日

もぞもぞ動く箇所があったので掘り出したらウチワヤゴが現れた(タニシのすぐ脇にいる)．
生存確認．

脱皮殻が全然見つからなくなったので、やはり、恐らく春まで成長を休止している
のかも知れない．

2020/11/04 玉ねぎ間引き

会社、植物

もったいないけど・・・

一つの植穴ごとに最大5本（手違いのある個所は6本）育っているが、このままでは当然
ながらケンカして大きな株に育たない．そこで、早いかもしれないが、これから先はコガネ
幼虫による欠損は恐らく無いだろうと踏み、間引きをする事にした．
移植ごてで大きめに掘り上げると、今なら容易に株全体が持ち上がる．
そして、この状態で、最も伸びている1本を残し、他は取り除いてしまう．
間引き後のプランター．う～ん寂しくなったね^^;
間引いた苗．さすがに全部捨てるのは忍びないので・・・
ほんの一部は別の鉢に植え付ける事にした．

早い内に終わらせなければ・・・

2020/11/02~08 料理

料理

11月2日

朝

妻作、納豆・チーズトースト．納豆は万能だが、チーズの存在感がかき消されてしまう
事が判明．

夜

妻作、和風鶏胸ソテーのみぞれ煮、アーモンドと切り干し大根の香ばし和え
ぱさつきやすい胸肉もしっとりに．アーモンドも汎用性が高い模様．

11月3日

朝

妻作、温泉卵と豆腐のどんぶり．黄色が輝いている．だしも効いており、ごはんが
するする入る．

夜

妻作、いわしれんこんバーグ．旬という事もあるが、現在我が家ではれんこんが
ちょっとしたブームである．

11月4日

夜

ぶりの竜田揚げと根菜のおろしポン酢あんかけ．レシピではミツバ使用だが、無かった為
パセリで代用．おろしポン酢…今度は作らずに買ってみよう(沢山作ると疲れるので)．

11月5日

夜

妻作、バター風味の鮭と野菜の蒸し煮．いつも思うが鮭とバター・・・何とマッチする事か．

11月6日

夜

ビーフシチュー．カレーやシチューのお皿を黒味が強いものに変える事にした．
何だか見栄えが良くなる気がして．

11月7日

夜

妻作、れんこん鶏団子汁．小麦粉も入っているけど、れんこんのすりおろし汁入りで
とろみアップ．鶏団子、れんこんが入る事で味わいに変化が出てGood．

11月8日

夜

妻作　天津飯きのこあんかけ．きのこが沢山入る事で、天津飯に不足しがちな食物繊維が
補われる．

2020/10/28 ウチワヤンマ新たな死

昆虫

何故だ？

(朝)第２水槽で新たな死骸を確認した．体長約8mm．最近の食事の形跡なし．
昨夜の内から底の表面に出て、腹部の微弱な呼吸以外一切動きが無い状態であった．

死因について、これと言って思い当たる点は思いつかない．
この、ぽつりぽつり落ちていく現象が、そもそも不可解である．
餌は十分あるし、環境も悪くない筈なのに．

(11月1日現在)
新たな死骸は見つかっていない．そして、最近は活動が鈍っているようで、
新たな脱皮殻も見つかっていない．10月31日に1頭泳ぐ（そしてすぐ潜って
隠れた）ヤゴを見ただけで、そもそもヤゴがどこに潜んでいるかも判らない
状態である．「無い便りは良い便り」と思いたいが．

2020/10/26~28 玉ねぎ近況

会社、植物

10月26日

  • 泉州中高黄
  • 赤玉の極み
続々発芽中

10月28日

  • 泉州中高黄
  • 赤玉の極み
両者の品種の違いは、赤の方が、若干赤味がかる程度．夜に被せているカバーがそろそろ
つかえそうなので、終日解放する事にする．コガネがもう来ない事を祈ろう．
コガネに代わり、コガネの次に厄介な生物が姿を現した．マツバウンランを始めとする
越冬雑草達だ．当プランターには昨年春以来新たなマツバウンランの種子散布は無い筈
だが・・・恐らくは丸一年以上休眠していた種子の発芽だな．厄介だな．
小さい内に除いておかねば．