2021/04/27~05/02 料理

料理、

4月27日-夜

妻作　ぶりの味噌しょうが焼き．砂糖やみりんは使ってない
というが、優しい甘みを感じた．味噌の効果かな．

4月28日-夜

妻作　さばのカレーマヨ焼き＋おそば他
この頃さばがお手頃で出回っており助かる．

4月29日

昼

妻作　頂きもののパンによるトマト・ツナ・タイム乗せ
トースト＋キャベツ・豆のお酢煮．このパンはキャラメルが香る
ほのかな甘みがある．

夜

妻作　あじの煮つけ定食．味・食感は勿論のこと、
何が良いかってその見た目である．あじに添えられている
青物はコゴミ．

4月30日-夜

目光のから揚げ．二度揚げで焦がさずじっくり骨まで火を通す
事で、頭まで柔らかく無理なく食べられる．

5月1日-朝

パンケーキ．バナナ入り．思ったよりバナナの主張は弱い．

5月2日-夜

コーンクリームシチュー．鮭入り．エノキは初使用
だが結構馴染む模様．