2021/01/11~17 料理 2021/01/17料理カレーライス、パンケーキasahama 1月11日 朝 妻作 餅の温野菜和えの温玉乗せ(仮称).温玉を乗せたのはasahamaの思いつきによる.餅を美味しく頂くレパートリーの一つとして…いや、そもそも餅は決して厄介者ではない.混ぜ物以外は粒のご飯と同じように使える. 1月12日 夜 妻作 常夜鍋風.「常夜」とは、一説には毎晩食べても飽きないという意味から来ているとのこと.へぇ.メモメモ 1月13日 夜 鮭のホイル焼き 妻指導の下調理.鮭とチーズの組み合わせはたまらんのぅ.さすが、回転寿司の人気メニューになっているだけある. 1月14日 夜 妻作 大根・厚揚げ豆腐の煮物+いわしのつみれ汁.すごくイワシ感を堪能.骨にとっても良さそう^^. 1月15日 夜 ターメリックライスによるカレーライス.たまにはご飯を黄色く. 1月16日 朝 アメリカンパンケーキにんにく入り.当分の間のパンケーキは多分コレで行くと思う. 夜 妻作 にんじんしりしり+鰯の蒲焼丼.へぇ、蒲焼って家でも作れるのね.それにしても脂の乗った鰯だったなぁ^~^. 1月17日 昼 妻作 かけそば+厚揚げ豆腐・白菜・きくらげ・豚肉のひたすら煮(仮称).みぞれが降るような天気での暖かい一杯.そう言えば我が家できくらげ(生)を食材に使うのはこれが初めてだったかな.思ったよりもゼリー感が^^; 夜 妻作 たらのムニエル+トマトのミネストローネ.うむ、鰯とはまた違う美味しさを再認識した.