2017/02/13~19 料理・植物・他

～2017年2月13日から19日までの記録～
＜料理＞

・赤タマネギの輪切りは驚いた目玉のよう．
・最近、刺身は扇状に盛り付けるのがアサハマ的流行り．バルボ(シルホ系)風に．
・鮮度の良い魚を捌くのはやはり気持ちがいいものだ．鮮度が落ちて内臓が
　くたびれていると少々残念な気持ちになる．

＜植物＞

先週はひたちなかの山野草店でツメレンゲを入手したが、今回は笠間の花屋で再び
ツメレンゲを入手．異なる2つの株があれば良い種が沢山できると思ったので
(数をどれだけ増やすかはともかく、とりあえず実生が目的．尚、手に入った2つ
の株が本当にクローンでないのかは分からない)．

植替えに用いた新しい鉢(3.5号)の底には大きな穴がいくつも空いている．
鉢底石を詰めれば簡単に土の流出を抑えられるが、根を張るスペースが減って
しまう．更に、鉢底は立体的なので、鉢底ネットを敷くのも容易でない．そこで、
網袋を使い解決を図る．沢山あるツメレンゲの芽の内、大きなもの3つを選んで
鉢に導入．芽を持ち上げながら少しずつ土を盛っていき(配合…赤玉3：桐生3：
腐葉土1：パーライト1：バーミキュライト1：くん炭1 + マグァンプ2g程)．．．

植替え(+ダウンサイジング)完了．左が笠間で入手．右がひたちなかでの入手．

こちらは、上記ツメレンゲを入手した笠間の花屋でおまけで頂いた
クラッスラテトラゴナ．これまでとはまた雰囲気の異なる多肉である．
乾き過ぎていたのか、根の張りが貧弱であった．鉢はそのままで土を
取り替えた．

植替えはまだ続く．次に植え替えたのはモクレン類(オオヤマレンゲ系)．
こちらに来てから初めての植え替えである．
雑木・雑草を除き、植替え完了(配合…赤玉3：桐生3：パーライト1：
腐葉土2：バーミキュライト1 + マグァンプ2g程)．

更にその次に植え替えたのはハエトリグサ．例によって新しい球根がより下に
できている．根の張りはやはり貧弱である．より小さな鉢(3号位)に植え替え
(配合…赤玉3：桐生3：腐葉土1：パーライト1：バーミキュライト1：
ピートモス1 + マグァンプ1g)．
さて、今回のハエトリグサの植え替えでは初めて元肥を導入したが、
果たして吉と出るか凶と出るか．

まだ早いかも知れないが、横方向にうっとうしくて久しいポインセチア
ミラホワイトにて挿し木を行った．この挿し木を行った土は、通常
な配合だが、挿し木部周辺はなるべく清潔になるよう桐生砂100%になる
ように土を入れた．
挿し木後はラップで蓋をし、乾燥防止．一応、保険の為元の株も当分
残しておく(枝々は思い切って切り落とした)．根本がすっきりした株
を作ることが目的であり、挿し木が根付いたならば元の株は破棄予定．

＜その他1＞

イワレンゲが植えてあると知り、様子を見に湊公園に足を運んでみた．

朝日に照らされる太平洋がとても美しい．

公園片隅の鎖の囲いの中にそれは生えていた．様子を見るに、雑草の除去・植え替え
等の人の手が介在している感じである．囲いの外でも生えているのか探したが
見つからず．採集圧によるものか？それともこの植物がとても不器用なのか？
種は沢山作るはずだが．
それにしても、この手の多肉植物は園芸店では見慣れた顔ぶれだが、
この場所で、しかも元々生息していたとは、何とも妙な感じである．

花を咲かせた後の株も多くあった．ツメレンゲのように周囲に子株を作っている
のかと見たが、それは見当たらなかった．そもそも作らないのか？それとも
これから作るのか？少し気になる．

ツメレンゲを入手したばかりだというのに、イワレンゲも気になりだした
アサハマ．どこかに売られていないものか…