パンケーキ．イーストの効果を侮っていた．泡立てる作用だけではなさそう．

8月24日-夜：鶏胸のパセリマリネソテー．椎茸の存在感が意外と強い．
8月26日-夜：カレーライス．緑分多めだが、ルーはそのままなので「グリーンカレー」に非ず．
8月27日-朝：パンケーキ．今回はベーキングパウダーの代わりにドライイーストを使ってみた．口当たりがとても優しいものとなり、香り高く、しっとり感もアップ．これが今の所最も理想に近いかも^^．
8月28日
-昼：間に合わせ飯．メインおかずは赤魚塩焼き．ご飯の代わりに焼きいも（頂き物）．
-夜：鮭の薬味だれ焼き．うっかりみょうがを忘れてしまったが、たれは確かに薬味^^;

※都合により当分の間、asahamaの一人飯が続きます．

8月7日
-朝：そば粉クレープガレット．カリカリになるまで我慢・・・と．
-夜：妻作　チーズゴーヤーチャンプル．ここでチーズか！
8月8日-夜：妻作　サンマ塩焼き．サンマ、有り難し．
8月9日-夜：妻作　チャンポン．久しぶり．
8月10日-夜：牛肉ソテーサラダ．牛肉たっぷりも久しぶり．
8月11日
-昼：妻作　チャーハン．マヨネーズが油の代わり．ピラフっぽくもある？
-夜：妻作　鮭とアボカドの柚子胡椒＋ゴーヤーサラダ．丁度良いアボカドが見つかったという事で．
8月12日
-朝：妻作　のりチーズトースト．のりは強力なアイテム．
-昼：妻作　納豆・オクラ・メカブによるトリネバーそうめん．夏はネバネバ食品が多い気がするが、何か理由があるのかな？
-夜：カレーライス．大きめに切ってカレーに投じたピーマンは妻に好評であった．
8月13日-朝：パンケーキ．団子粉入り．粉全量約1/4でもモチモチ感有．しかし、パンの類のモチモチとは異なるようだ．パンを作るのは厄介なので、後はもっとこんがり焼いて香りを強めるか．今回油を敷かなかったが、やはりくっつき気味なので今度は敷こう．

7月28日-夜：鯛のアラ塩焼き．全く味付けしなかったが、塩味を感じる．そして脂強し！
7月29日-夜：カレーライス．豚肉の代わりに焼いた鯛のアラ残りのほぐし身使用．
7月30日-朝：パンケーキ．粉の約3分の1をだんご粉に置き換えてみた．だんご粉にはもち粉が含まれているので、予想通りモチモチ感が出た．
7月31日-朝：妻作　ポテサラ・食パンのトースト．ポテサラもトーストできるのか．
7月31日-夜：妻作　鯛ときのこのアクアパッツァ．鯛は頂きもの（花鯛との事）．とても華やかな見た目の割に、調理は至ってシンプル．強いて言えば解凍に1日弱かかったのが大変だった点．

7月20日
-朝：パンケーキ．モチモチ感とはどうやって出せるのだろう？米粉か？
-夜：妻作　鶏のトマトシチュー．「シチュー」の概念を更新．
7月21日-夜：なすのマーボーあんかけ．お肉となすはマッチするねぇ．
7月22日-夜：コーンクリームシチュー．飾りの意味も含めて小葱を置いてみたが・・・太葱の方が良かったかも^^?
7月23日
-朝：スフレオムレツ．盛り付け方がパターン化されつつある．
-昼：妻作　なすピクルスサンド．なすのピクルスとはasahama的に斬新．
7月24日-夜：妻作　田舎そば＋α．黒くて太く平らなそばを「田舎そば」というのかの？
7月25日-夜：妻作　鯵の煮つけ．冷凍庫で眠っていたものを発掘．
7月26日-夜：妻作　タコライス．最近も作ったが、特に美味しかったのでともう一度．

6月27日-夜：妻作　いわしとトマトのにんにくソテー＋ヤングコーンとキュウリのサラダ＋ナメコオートミールカレースープ．いわしがとてもジューシー．
6月28日-夜：妻作　そば飯．ご飯と麺のミックス．どちらかと言うと焼きそばみたい．
6月29日-夜：紫玉ねぎと豚肉のさっぱりレンジ蒸し．このお肉は焼き肉用であった．薄切りの方がやはり食べやすかったかな^^;
6月30日-夜：妻作　サバ缶豆腐丼．豆腐とサバ缶で夏の食欲が進む^~^
7月1日-夜：いわしナスカレー．ナスはともかく、いわしはとりあえず揚げて乗せてみましたという感じ．
7月2日
　-朝：パンケーキ．しっとりすると聞いて牛乳の代わりにヨーグルトを使ってみた．確かにしっとり感は増したがもちもち感は増えず．やはり「混ぜ過ぎない」がポイントなのだろうか？
　-夜：妻作　ナスとツナのそうめん＋油揚げとじゃこ、水菜の柴漬けドレッシング．柴漬け、ご飯のお供とばかり思っていたが、サラダを鮮やかに彩ることもできるのか．
7月3日
　-朝：妻作　フレンチトースト．パンはホテルブレッド(ポイント交換)使用という事もあり、卵はたっぷり3個分．
　-昼：妻作　めかぶ・納豆和え冷やしそば．ダブルネバ．
　-夜：妻作　ジャコマヨトースト＋鮭のごま焼き＋ピーマンおかか和え．鮭の脂とごまの油のハーモニー^~^．トースト、青のりが良い香り．

6月17日-夜：カレーライス．春菊オムライスのトッピング
6月18日-朝：パンケーキ．現在しっとりテイスト志向中．牛乳の代わりにヨーグルト？
6月19日-夜：妻作　イワシかば焼き丼．ハズレなし．
6月20日-夜：妻作　鶏肉ハンバーグ．見た目は小さいが、ずっしり重厚．
6月21日-夜：妻作　サンマ塩焼き定．オーソドックスだが、今後は貴重になるのだろう．
6月22日-夜：焼きサバのトマト煮．今回丸魚を捌いて作ってみたが、初めから「塩サバ」として売られるサバで作るのとは身の様子が異なるようだ．それにしても「訳アリ品」だったというトマトの大きい事！バジルが無かったのでパクチーで代用．
6月23日-夜：妻作　ナンプラーとパクチー香るエスニックそば．パクチーを消費するレシピを・・・との事．ナンプラーがいい味を出している^~^
6月24日-夜：ビーフシチュー．暑い季節でも美味いものは美味い．
6月25日
-朝：そば粉クレープガレット．焼く際生地の縁がカリカリになるまで我慢した甲斐があった．
-夜：妻作　めかぶ納豆おろしそば．冷やしそばの頻度UP中．

6月2日-夜：鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢．揚げ焼きの鶏と甘酢がよく合う．
6月3日-夜：妻作　ブロッコリーツナパスタ．ツナと言ってもマグロでなくカツオ．
6月4日-夜：カレーライス．少量でもグリーンを乗せるとやはり印象がアップする気がする．
6月5日-
朝：パンケーキ．牛乳が濃いものに変わったから？パンケーキの味が強くなったような．
夜：妻作　アジ塩焼き定食．ただし、ご飯の代わりにそうめん．このそうめんは麺どうしがやたらくっつく傾向にあったが、お値段と関係はある？
6月7日-夜：妻作　焼き鮭と野菜のレンジ蒸し＋無印カレー．お手軽で美味し．
6月8日-夜：妻作　ブリのトマトガーリックソテー．ブリにガーリックの風味が染み込んでいる^~^．人は何故ガーリックの風味に惹かれるのか？ラーメン、パスタ、ポテチetc…

5月20日-夜：カレーライス．トマト入りカレールー．
5月21日
　-朝：そば粉半分パンケーキ．これもトマト入り．
　-昼：妻作　色々定食（特に名前なし、頂きものおこわ、卵とじ等）味噌汁はフリーズドライのあさり味噌汁．あさり、フリーズドライでもおいしい^~^
　-夜：妻作　モロヘイヤ納豆うどん．ダブルネバネバ・出汁つゆの味が心地よい．
5月22日
　-朝：妻作　目玉焼きソーセージ．レシピサイトで一目ぼれしたという．いかにも朝食っぽいメニュー．味付けは出汁つゆが活躍．
　-夜：妻作　きつねそば＋鶏むね肉と長ネギの落とし焼き．落とし焼き、薬味たっぷりで食が進んだ．
5月23日-夜：妻作　野菜炒め定食．味付けは鯖味噌缶のみのお手軽メニュー
5月24日-夜：妻作　茄子の煮浸し＋さばにんにく醤油焼き．茄子の煮浸しはめんつゆで味付けし、7分程煮る事でトロトロになるという．

5月7日
-朝：パンケーキ．トマトを混ぜ込む．
-昼：妻作　おくらなめ茸納豆うどん．夏っぽい雰囲気．ココではおくらの国産はまだ出回っていない．
-夜：妻作　カリフラワーのスパイスロースト．ライ麦パンでご飯の代わり．
5月8日-朝：妻作　バゲット　ブルスケッタ．おかずと一緒に食べると丁度良い．
5月9日-夜：鶏むね肉の回鍋肉風．豚肉でないので「風」とつくらしい．
5月10日-夜：油淋鶏．油高値につき、揚げ焼きで調理．十分美味．