「パンケーキ」タグアーカイブ

2022/11/07~13 料理

にくもちって塩着けて焼くだけでも美味い^~^!
ししゃもは煮込むよりも焼いたり揚げたりがしっくり来る?

2022/10/24~30 料理

10月28日-夜は焼きそばではなくカレーパスタ.温玉は8割熱湯で30分以上魔法瓶(300ml級)に入れておくとasahama的に良さげの模様.

2022/10/16~23 料理

温玉湯加減苦戦中.久しぶりのアジフライ.美味^~^

2022/09/18~28 料理

ポップコーンをご飯代わりに使用(9/28 夜)

2022/08/24~28 料理

8月24日-夜:鶏胸のパセリマリネソテー.椎茸の存在感が意外と強い.
8月26日-夜:カレーライス.緑分多めだが、ルーはそのままなので「グリーンカレー」に非ず.
8月27日-朝:パンケーキ.今回はベーキングパウダーの代わりにドライイーストを使ってみた.口当たりがとても優しいものとなり、香り高く、しっとり感もアップ.これが今の所最も理想に近いかも^^.
8月28日
-昼:間に合わせ飯.メインおかずは赤魚塩焼き.ご飯の代わりに焼きいも(頂き物).
-夜:鮭の薬味だれ焼き.うっかりみょうがを忘れてしまったが、たれは確かに薬味^^;

※都合により当分の間、asahamaの一人飯が続きます.

2022/08/07~13 料理

8月7日
-朝:そば粉クレープガレット.カリカリになるまで我慢・・・と.
-夜:妻作 チーズゴーヤーチャンプル.ここでチーズか!
8月8日-夜:妻作 サンマ塩焼き.サンマ、有り難し.
8月9日-夜:妻作 チャンポン.久しぶり.
8月10日-夜:牛肉ソテーサラダ.牛肉たっぷりも久しぶり.
8月11日
-昼:妻作 チャーハン.マヨネーズが油の代わり.ピラフっぽくもある?
-夜:妻作 鮭とアボカドの柚子胡椒+ゴーヤーサラダ.丁度良いアボカドが見つかったという事で.
8月12日
-朝:妻作 のりチーズトースト.のりは強力なアイテム.
-昼:妻作 納豆・オクラ・メカブによるトリネバーそうめん.夏はネバネバ食品が多い気がするが、何か理由があるのかな?
-夜:カレーライス.大きめに切ってカレーに投じたピーマンは妻に好評であった.
8月13日-朝:パンケーキ.団子粉入り.粉全量約1/4でもモチモチ感有.しかし、パンの類のモチモチとは異なるようだ.パンを作るのは厄介なので、後はもっとこんがり焼いて香りを強めるか.今回油を敷かなかったが、やはりくっつき気味なので今度は敷こう.