料理の投稿はほぼ1月振り

にくもちって塩着けて焼くだけでも美味い^~^!
ししゃもは煮込むよりも焼いたり揚げたりがしっくり来る？

・カップ麺て意外と賞味期限が短い→消費せねば^^;
・カレイは揚げても骨が鋭い．
・塩で味付けして焼いた鮭白子は色々応用できそう？（例：お茶漬け、カレー、炒め物）

ポップコーンをご飯代わりに使用(9/28 夜)

パンケーキ．イーストの効果を侮っていた．泡立てる作用だけではなさそう．

8月24日-夜：鶏胸のパセリマリネソテー．椎茸の存在感が意外と強い．
8月26日-夜：カレーライス．緑分多めだが、ルーはそのままなので「グリーンカレー」に非ず．
8月27日-朝：パンケーキ．今回はベーキングパウダーの代わりにドライイーストを使ってみた．口当たりがとても優しいものとなり、香り高く、しっとり感もアップ．これが今の所最も理想に近いかも^^．
8月28日
-昼：間に合わせ飯．メインおかずは赤魚塩焼き．ご飯の代わりに焼きいも（頂き物）．
-夜：鮭の薬味だれ焼き．うっかりみょうがを忘れてしまったが、たれは確かに薬味^^;

※都合により当分の間、asahamaの一人飯が続きます．

8月7日
-朝：そば粉クレープガレット．カリカリになるまで我慢・・・と．
-夜：妻作　チーズゴーヤーチャンプル．ここでチーズか！
8月8日-夜：妻作　サンマ塩焼き．サンマ、有り難し．
8月9日-夜：妻作　チャンポン．久しぶり．
8月10日-夜：牛肉ソテーサラダ．牛肉たっぷりも久しぶり．
8月11日
-昼：妻作　チャーハン．マヨネーズが油の代わり．ピラフっぽくもある？
-夜：妻作　鮭とアボカドの柚子胡椒＋ゴーヤーサラダ．丁度良いアボカドが見つかったという事で．
8月12日
-朝：妻作　のりチーズトースト．のりは強力なアイテム．
-昼：妻作　納豆・オクラ・メカブによるトリネバーそうめん．夏はネバネバ食品が多い気がするが、何か理由があるのかな？
-夜：カレーライス．大きめに切ってカレーに投じたピーマンは妻に好評であった．
8月13日-朝：パンケーキ．団子粉入り．粉全量約1/4でもモチモチ感有．しかし、パンの類のモチモチとは異なるようだ．パンを作るのは厄介なので、後はもっとこんがり焼いて香りを強めるか．今回油を敷かなかったが、やはりくっつき気味なので今度は敷こう．

7月28日-夜：鯛のアラ塩焼き．全く味付けしなかったが、塩味を感じる．そして脂強し！
7月29日-夜：カレーライス．豚肉の代わりに焼いた鯛のアラ残りのほぐし身使用．
7月30日-朝：パンケーキ．粉の約3分の1をだんご粉に置き換えてみた．だんご粉にはもち粉が含まれているので、予想通りモチモチ感が出た．
7月31日-朝：妻作　ポテサラ・食パンのトースト．ポテサラもトーストできるのか．
7月31日-夜：妻作　鯛ときのこのアクアパッツァ．鯛は頂きもの（花鯛との事）．とても華やかな見た目の割に、調理は至ってシンプル．強いて言えば解凍に1日弱かかったのが大変だった点．

7月16日-夜：オクラサバ缶カレー．カレーにはグリーンがあるとしっくりくる気がする．
7月17日-朝：妻作　目玉焼き丼．味付けはめんつゆが決め手．
7月18日-夜：妻作　サンマ塩焼き定．付け合わせの緑は、オカヒジキのポン酢炒め．
7月19日-夜：妻作　鶏モモソテー．鶏モモの旨味とカレーのハーモニーという所か、逸品！

6月27日-夜：妻作　いわしとトマトのにんにくソテー＋ヤングコーンとキュウリのサラダ＋ナメコオートミールカレースープ．いわしがとてもジューシー．
6月28日-夜：妻作　そば飯．ご飯と麺のミックス．どちらかと言うと焼きそばみたい．
6月29日-夜：紫玉ねぎと豚肉のさっぱりレンジ蒸し．このお肉は焼き肉用であった．薄切りの方がやはり食べやすかったかな^^;
6月30日-夜：妻作　サバ缶豆腐丼．豆腐とサバ缶で夏の食欲が進む^~^
7月1日-夜：いわしナスカレー．ナスはともかく、いわしはとりあえず揚げて乗せてみましたという感じ．
7月2日
　-朝：パンケーキ．しっとりすると聞いて牛乳の代わりにヨーグルトを使ってみた．確かにしっとり感は増したがもちもち感は増えず．やはり「混ぜ過ぎない」がポイントなのだろうか？
　-夜：妻作　ナスとツナのそうめん＋油揚げとじゃこ、水菜の柴漬けドレッシング．柴漬け、ご飯のお供とばかり思っていたが、サラダを鮮やかに彩ることもできるのか．
7月3日
　-朝：妻作　フレンチトースト．パンはホテルブレッド(ポイント交換)使用という事もあり、卵はたっぷり3個分．
　-昼：妻作　めかぶ・納豆和え冷やしそば．ダブルネバ．
　-夜：妻作　ジャコマヨトースト＋鮭のごま焼き＋ピーマンおかか和え．鮭の脂とごまの油のハーモニー^~^．トースト、青のりが良い香り．