「料理」カテゴリーアーカイブ

2026/03/29 料理

フィールド、料理、植物、

パンケーキ

今回は珍しく小フライパンで1つずつ焼いてみた．ミックスゆえ、蜂蜜を塗らずとも甘く頂ける．

ツクシの油炒め

久慈川沿いの河川敷で沢山食べごろのツクシを見つけたので・・・

袴を取り洗い、茹でこぼして醤油とごま油で炒めてみた．asahama的には、春はこれを食べておかないと・・・という気がしている．

2026/03/08 料理

料理、植物

だんご汁

庭先にたくさんのヤハズエンドウが生えていたので蔓の先を摘み取り、おひたしで味見しようと思っていた所、妻の提案によりだんご汁の材料に組み込まれた．豆特有の香りは失われたが、緑の彩が増した．次はみそ汁の具にしてみようかな．

2026/03/10 追記

みそ汁の具にしてみたけど、ちょっと量が足りなかったかな．香りは判らず…^^;　芽が再生してきたらまた試してみよう．

2025/01/01~03 近所・料理

フィールド、料理、

今年も宜しくお願いします．去年沢山してしまった失敗（やらかし）が収まりますように（-人-）

近所の公園

寒桜が既に咲き始めていた．

料理

カレー餅．娘、カレーを食べないので以前のジャワカレー（甘口）に戻す．バーモント甘口に慣れ切っていた舌は大いに辛さを感じた(^^;)．