2019/07/11,13 料理

7月11日

玉子焼きなど
玉子焼きはフライパンでもまあまあ作れるけど、きれいに作るのは難しいね.

7月13日

アジの刺身
今回のアジは特に当たり(脂的に).asahama的には刺身が一番安定して作りやすい.

2019/07/02,03,06 料理

一時期、「料理」記事は「その他」の一つに格下げしていたが、最近家内の料理に
関与する機会が増えてきたので、そういう料理のみを再度「料理」記事として独立
させることにした.

7月2日

冷やし中華風冷麦
冷やし中華風冷麦.ねばねば2種類使用.

7月3日

手羽元・ズッキーニ唐揚げ定食
手羽元・ズッキーニ唐揚げ定食.家でも揚がるものだねぇ.因みに、ここで使用したズッキーニ
はハグラウリと見紛う太さであった.

7月6日

焼きそば
野菜たっぷり焼きそば.野菜を多く入れたからか、水分が多すぎたかな…

2019/05/23 蚕沙の茶

深川シルク茶
ワイルドシルクミュージアムにて購入した「深川シルク茶」なる茶を試してみる.
いわば蚕(正確にはエリサン、シンジュサンの相の子)の糞を煎じる茶であるが、飲んで
みるとなるほど、ちょっと風味が違う茶という程度で全然飲める.

2019/05/04 その他

料理(今回から「その他」以下の1記事に統合※)

※降格とも言う

料理
連れが出かけている間、久しぶりに料理.あり合わせの品で済ます.

家に飛来したハチ

ヒゲナガハナバチ類の雌
開けていたベランダの戸のカーテンに1頭のハチが止まる.ヒゲナガハナバチ類の
雌のようだが、(ニッポン)なのか(シロスジ)なのかはちょっと判らない…^^;
舌を伸ばす
長い舌は口の裏に折り畳まれている.

2019/04/12 料理

アジの刺身、ご飯、みそ汁
久しぶりに自前で料理を作る.インスタントでないみそ汁を作るのは人生初.
家内より手ほどきをしてもらった.
それにしても、蛍光灯の下ではいい色合いが出ないねぇ...^^;