2020/01/22~26 料理

今回以降、見栄えを良くする為、ランチョンマットを使用する事にした.
(即ち、使われてない時は忘れた時という事…)

1月22日

チャーハン&玉子スープ
チャーハン&玉子スープ.片栗粉、ダマ大量生成.溶き方、もっと練習が必要( `´)

1月24日

温泉卵入りカレー
温泉卵入りカレー.ルウを変えたら水加減も変えねばいけないっぽい.
卵、もっと湯に浸かるべきだった模様.

1月25日

シチュー
肉が余っていたのでシチュー.サラダの味付けには某暴君を使用.

1月26日

豚の生姜焼き
(昼)妻作、豚の生姜焼き(サラダの刻みasahama担当).豚肉の調理手順は幾つかの種類がある
のね.
大根の辛味餅&イワシの塩焼き
(夜)妻作、大根の辛味餅&イワシの塩焼き.餅と大根がこれ程合うとは^~^

2020/01/13~18 料理

1月13日

1月15日

さごしの味噌着け焼き定食
さごしの味噌着け焼き(「漬け」という程ではない)定食.上品な味わい.

1月17日

温泉卵乗せカレー
温泉卵乗せカレー.チーズの切り抜き方をもっと考えればよかった(^^;)

1月18日

ホットケーキ
ホットケーキ.パッケージの裏を見ながら初めて作る.1枚の生地の目安はおたま1杯・・・と.
次はもっと綺麗に作りましょ.

1月19日

妻作、アジの干物焼き・グリーンミネストローネ.グリーンとは新鮮.

2020/01/08~12 料理

1月8日

イワシのフライ定食
イワシ、刺身にしようかとも思ったがフライ定食で.大葉のフライもまた良し.

1月10日

チーズ、ホウレンソウ入りカレー
チーズ、ホウレンソウ入りカレー.ウチで2食分作る場合、どうやら加える水は400ml辺り
がよさそうである.

1月12日

サラダうどん
妻作 サラダうどん.うどんはレンジで調理可能なタイプで、「時短したいが、ボリュームも
欲しい」という場合に好都合である.

2019/12/31~2020/01/04 料理

今年も、昆虫・植物その他諸々の出来事を週1ペースで綴っていく.

12月31日

しましまオムライス失敗^^;
あるすごい動画を見て、しましまオムライスを作ろうとしたが、やはり素人がこなせる代物
ではなかったみたい…^^;

1月3日

餅で食べるシチュー
餅で食べるシチュー.シチューを絡めた餅は想像以上にイケる事が判った.

1月4日

山かけご飯と白身魚と春菊とえのきの鍋(風)
妻作、山かけご飯と白身魚と春菊とえのきの鍋(風).山かけは貰った自然薯を使用.
ものっすごい粘りであった.ゲン担ぎにももってこい?

2019/12/24,27 料理

12月24日

12月27日

スクランブルエッグ入りカレー再挑戦
スクランブルエッグ入りカレー再挑戦.カレーの水分はまだ調整が必要だが、スクランブル
エッグはGood.

2019/12/18~22 料理

12月18日

スクランブルエッグカレー
スクランブルエッグカレー.エッグは味付けが、ルーは水量がミス.

12月21日

手ごねハンバーグ
妻作、手ごねハンバーグ.とてもジューシー.

12月22日

2019/12/10,11,15 料理

12月10日

デミグラスソースオムライス
デミグラスソースオムライス.今回はちゃんと砂糖も入れて成功^^

12月11日

干しメヒカリの唐揚げ
妻作、干しメヒカリの唐揚げ.頭も食べられる.

12月15日

チャーハン&餃子スープ
チャーハン&餃子スープ.チャーハンは初めて作ってみたが、うまい具合にパラパラになった
模様.

2019/12/03~07 料理

12月3日

鮭のクリームシチュー
鮭のクリームシチュー.水・火加減は相変わらず難しい・・・^^;

12月4日

肉うどん・スモークサーモンのマリネ
妻作 肉うどん&スモークサーモンのマリネ.スモークサーモンを自分で作って
たらふく食べてみたい・・・

12月7日

サンマの刺身
久しぶりのサンマの刺身
サンマの骨せんべい
頭・骨は揚げて骨せんべいに

2019/11/27~29 料理

11月27日

赤魚の焼き魚定食
赤魚の焼き魚定食.一番手間がかかったのはほうれん草のお浸し

11月28日

豆もやしスープとトマトソース煮
妻作 豆もやしスープとトマトソース煮.辛いのは豆もやしスープ

11月29日

りんご・サラダ・しめじ入りカレー
りんご・サラダ・しめじ入りカレー.カレーは安心して作れて尚且つ美味な料理.