2019/11/14,17 料理

11月14日

トマトソーススパゲッティと、ほたてのサラダ
トマトソーススパゲッティと、ほたてのサラダ

11月17日 少々手の込んだカレー

ヤマノイモのむかごをお釜にセット
宮田町の山で採ってきたヤマノイモのむかごを炊き込みご飯にする.少々の酒・塩も入れ…
ヤマノイモむかご炊き込みご飯
炊きあがり(混ぜた後)
スクランブルエッグ乗せカレー&サラダ
そのご飯をスクランブルエッグ乗せカレーのライスに使う.
むかごはホクホク
むかごはホクホクな食感に変わっていた.

2019/11/04,08 料理

11月4日

サンマの刺身準備中
昼はサンマの刺身にしようと思いつき、サンマを捌き始めた時の事である・・・
アニサキスさん
半身に下した身にうねうね動く物体発見.久しぶりのアニーであった.(生)の刺身は
取りやめ、加熱料理に切り替える事に.
小麦粉をまぶす
そうだ、ガーリックソテーにでもしよう.
身は生→ソテーに変更
よし、できた.にんにくって焦げやすいのね…^^;

11月8日

豚の生姜焼き&マッシュポテト
豚の生姜焼き&マッシュポテトを料理.砂糖はちゃんと入れた!パーフェクト.

2019/10/30,11/01,03 料理

10月30日

サバの塩焼き定・小松菜と卵の中華炒め
サバの塩焼き定・小松菜と卵の中華炒め.炒め物の味の決め手は鶏がらスープ

11月1日

こくまろカレー・サラダ
妻作、カレー中辛とサラダ.使用したお肉はカレー用で、分厚くも柔らかかった.

11月3日

きのこのデミグラスソースオムライス
きのこのデミグラスソースオムライス
卵をご飯に乗せるのに苦戦し、ソースに砂糖を加えるのを忘れる.(-_-) ぁあ悔し

2019/10/14,16 料理

10月14日

妻作ホットケーキ&トマトサラダ
銘柄によって、ケーキの膨らみ具合は違うのね

10月16日

レンコン入りカレー.レンコンが入っているだけでツェッペリンな感じがしてくる.

2019/10/08,13 料理

10月8日

鮭のムニエル
鮭のムニエル.本体だけでなく、かけるタレもレシピ通り(レモン汁の代わりにリンゴ酢使用)
に作る.美味さ倍増であった.

10月13日

イワシの刺身
イワシの刺身定食( ご飯 は妻の実家よりきのこご飯の差し入れ).きのこご飯のきのこは、
イッポンシメジだそう.

2019/10/02,03,04 料理

10月2日

バター醤油焼きそば
妻作 バター醤油焼きそば.焼きそばもバリエーション豊富・・・

10月3日

シーフードカレー
シーフードカレー.水の量がまだ一発で決まらない^^; あり合わせで作ったシラス入り
サラダが意外と快心の出来.

10月4日

塩ラーメン
妻作 塩ラーメン.味だけでなく色合いでも楽しめた.

次回の更新について

植物や昆虫等については本日の夕方以降の予定

2019/09/26,29 料理

9月26日

鮭のクリームシチュー定食
鮭のクリームシチュー定食.大体カレーと同じ手順で作れるのね.シラナカッタ^^;

9月29日(昼)

サンマの刺身定食
サンマの刺身定食.頭をつけるだけで豪華に見える^^

9月29日(夜)

豚の生姜焼きライス
妻作.豚のショウガ焼きライス.いろいろな料理で言えるのだけれど、最初にその調理法
を発見した人はすごい!

2019/09/16,19,20,22 料理

9月16日

お好み焼き
妻作、お好み焼き.口の中が屋台^^
タンポポオムライス
懲りずにタンポポオムライスに挑戦.フライパンを振ってオムレツを返せるようになりつつ
あるが、まだ時間がかかる.

9月19日

大きなアジで作った刺身
大きなアジで作った刺身.けれど大味では決してない.

9月20日

野菜たっぷりカレーライス
野菜たっぷりカレーライス.煮込みに使う水の量が未だ試行錯誤

9月22日

妻作手作り餃子(包む所はasahamaも加勢)

2019/09/10,11,13 料理

9月10日

まろやか豆乳そうめん
妻作、まろやか豆乳そうめん.そうめんのレパートリーは幅広い.

9月11日

ビーフカレー
ビーフカレーは黒とは限らないのね(何を今更…^^;)

9月13日

メヒカリのフライ
メヒカリのフライ定食.メヒカリは甘味があるねぇ (*´u`*)