1月24日-夜：妻作　鶏もも肉・キャベツの煮込み．STAUBによる安定の美味しさ．どうも付け合わせの紫カリフラワーに目が行ってしまう^^;
1月25日-夜：妻作　サメの煮つけ．久しぶりに食した．柔らかく美味しく頂け、そしてコストパフォーマンスもよしだが、あまり見かけないのがネック．
1月26日-夜：オムライス．2食とも卵中央に穴が空いてしまった^^;フライパンにくっついた？
1月27日-夜：妻作　春菊・イカのチヂミ．春菊の香りが心地よく、表面はパリパリ、中はイカの味が濃厚．小さい頃は春菊の香りはどちらかというと苦手だったのだが、最近はむしろ好み．品種の特性が変わったか？それともasahamaの嗜好が変わったか？
1月28日-夜：コーンクリームシチュー．じゃがいもの代わりに頂きものの自然薯を使ってみたが、思いの外 身が締まってホクホク感がある．
1月29日-
朝：パンケーキ．牛乳を濃厚4.4(加工乳)に変更してみた．口から鼻に抜ける甘い(?)香りが強くなった気がする．ケーキ生地に混ぜていたバターをオリーブオイルに変更．塩気を補う為、食塩を少々(小匙1/4：2人分)使用．
昼：妻作　鯖マフィン．パンで掴まれ、鯖等中の具材で引き込まれる．という感じの魔性の美味さがある．
夜：妻作　キャベツとオイルサーディンのパスタ＋塩鯖のトマト煮．2種の魚によるぜいたくメニュー？しかしヘルシー・美味．「サーディン」とはイワシの事なのか…asahama、不勉強なり．
1月30日-夜：妻作　チーズフォンデュ／野菜・ウインナーのアヒージョ＋オートミールによる即席パン＋その他．チーズ・小麦系の香ばしい香りがほとばしる．チーズフォンデュのチーズにはカマンベール使用．こんな使い方があるとは・・・また美味しい勉強ができた．^~^