2021/08/08 料理

料理、

朝

スフレオムレツ．オムを焼くとき今回はへらで広げたが、厚みが犠牲に．悩み所．

昼

妻作　アボカドのトーストサンド．アボカドの濃厚さと、粒マスタード・ハーブによるスパイシーさが相成る逸品．

夜

妻作、鯵の塩焼き．サラダは焼き野菜の梅肉ソース和え．鯵は今回、脂の乗り具合で当たり．梅肉ソースは暑さでぼんやりしがちな脳が目覚める程度の酸味！