2021/07/26~28 料理

7月26日-夜

妻作 鮭のホイル焼き.今回は生鮭ではなく塩鮭を使用.当然ながら味がしっかり乗っており、asahama的には塩鮭の方が好み.

7月27日-夜

妻作 いわしのムニエル バター醤油.見た目の雰囲気はウナギに似てなくもない?
それはともかく濃厚で美味.おくらなめこ大根おろしがさっぱり爽やかなと対照的な
味わいで良いアクセント.

7月28日-夜

牛肉ときくらげのピリ辛炒め・・・を作る予定だったが、生きくらげが見つからず、牛肉も適量が見つからなかったので、舞茸・豚肉切り落としで代用.豆板醤が少し多かったかな.旨辛い味わいとなった^^;

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