2021/03/08~14 料理

料理、、

3月8日

夜

妻作　さばの味噌煮+納豆ごま味噌．やはり納豆はいい仕事をする．asahamaも
納豆レシピをこれから幾つも組んでみようかの．

3月9日

夜

妻作　さばサンド．ぐるぐるさんのメニューに憧れて．詳細はいくつか違うが
これもまた美味である．

3月10日

夜

えびとグリンピースの塩だれ炒め．たまにはえびを沢山使う贅沢なレシピを…^^;

3月11日

夜

妻作　厚揚げと小松菜の鍋+蒸しなす．厚揚げと小松菜が彩を引き立てるヘルシーな
お鍋．蒸しなすは辛子酢味噌をつけて食べると絶品．2度目の登場．

2月12日

夜

温玉乗せカレーライス．具材にはキクイモを含めた．ごぼうに似た香りが鼻に広がる．
どうでも良い話だが、asahamaはいつもキクイモをうっかりヤーコンと言ってしまう．
キクイモの頻度が増せば治ると思うがさて．

2月13日

朝

いつものアメリカンパンケーキ・・・からちょっと変化．卵白をメレンゲに
してみた．asahama的には泡立てない時とほぼ同じという感想だったが、
妻的にはふんわり感が増したらしい．言われてみれば…そうかも(鈍)^^;

昼

妻作　めかぶ納豆+いわしの丸ごと煮・ほうれん草乗せトースト+レタス・人参の温野菜サラダ．
ミステリアスな組み合わせ．でも美味．

夜

妻作　しらすとたけのこのサワースープ+あじのオーブン焼き．
あじのオーブン焼きの調味にはタイムが使われており、あっさり目な魚であるあじに
スパイシーさがいい感じに加わる．

3月14日

夜

妻作　生わかめの味噌汁+厚揚げのしょうがあんかけ．
大きな差ではないが、やはり生わかめは、戻しわかめより厚み・弾力が大きい気がする．
あんかけは、甘みのある優しい味わいにしょうがの引き締めがあり、またこの日は少々
長い散歩をしたので食が進んだ．

番外

気まぐれで作ったプリン．味わいはプリンなれど、見事に「す」だらけ～である^^;