2021/02/15~21 料理 2021/02/21料理お鍋、シチュー、パンケーキasahama 2月15日 夜 妻作 よだれ鶏+キャベツカレー塩もみ.なるほど、これは次回食べる時もよだれが口の中に出る程の美味しさが想起される. 2月16日 夜 妻作 塩焼きぶりの香味ソース.ぶりが主役なら豆もやしは名脇役といった所か. 2月17日 夜 鶏団子とキャベツ鍋.団子は2人分で4つだが、1つが大きく、しっかり味が乗っているので、またキャベツもたっぷりなので食べ応えは十分である. 2月18日 夜 妻作 ひじきと彩り野菜のサラダ+いか大根.ひじきによってブロッコリー・枝豆の鮮やかな緑がより映える事が分った.いか大根、味噌汁に使われている干し大根は、妻の勤め先からの頂き物.ありがたき幸せ. 2月19日 夜 クリームシチューonライス.シチューに入るグリーンは最初から一緒に煮込むと緑が褪せるし、周囲に緑が溶けだしてしまうので、別に茹でておく必要があるが、妻による作り置きを利用させてもらっておりとても助かっている. 2月20日 朝 そば粉使用のアメリカンパンケーキ.蜂蜜を使い切ったので、今度蜂蜜orシロップを調達せねば. 夜 妻作 サバの簡単ハーブ蒸し焼き+蒸しナス+ねぎ塩チーズトースト.いやぁ今回のサバも当たりだなぁ^~^.蒸しナスはお酢ベースの辛子入りタレをつけて頂くが、今までにない新鮮な美味しさであった. 2月21日 昼 妻作 ねぎ豆腐.本来のレシピはにら豆腐だったらしいが、「ねぎの青葉があったから」との事.どちらであってもasahamaは美味しく頂いただろう. 夜 妻作 きのこと長いものしぐれそば+たらのチーズクリーム煮.チーズクリーム煮は一見クリームシチューのようだが、こちらは何やら「優しめ」の味わい.おそば、ボリュームたっぷりで満腹、満腹