2月1日
夜
妻作 たらと白菜のトマトオリーブ鍋．トマトの赤が食欲をそそる．
2月2日
夜
妻作 白菜・鯖缶の煮物等．白菜の消費強化中
まだまだ完食までの道のりは遠いか．
2月3日
夜
またもお得に入手したサバを捌く．塩をまぶしたつもりが砂糖をまぶしていた事に気付く．
ちょっと甘味が増したかな？程度で大きな問題は無かった．塩はちゃんとまぶしたし．
サバの塩焼き定食
付け合わせの新玉ねぎのレンジ蒸しは、トロトロに柔らかく、この時期ならではの絶品．
2月4日
夜
妻作 鮭の味噌マヨ焼き．鮭とマヨネーズの組み合わせはやはり間違いない．
2月5日
夜
妻作 (左)鶏もも肉のすき煮、(右)きのことわかめのしょうが煮．
同じ鶏肉でも、煮込み系はモモ肉、蒸し系は胸肉と、得意分野に違いがある事を知ったは
最近の事．
2月6日
朝
アメリカンパンケーキ．今回、フライパンに敷く油をごま油に替えてみた．
中華風味がアップした^^;
夜
コーンクリームシチュー．今の所は煮込みに使う水は250mlとしておこう．
2月7日
朝
妻作 ライ麦パンのグラタン．普通の食パンがグラタンに合うなら、ライ麦パンも
合わないはずがない．
昼
妻作 きんかんのおかゆ＋たらとさつまいものカレー煮込み．
おかゆにきんかんとな！とはじめ驚いたが、食べてみると結構合う．中国では
ポピュラーなレシピらしい．
夜
妻作 いわしの蒲焼＋アオサの味噌汁
いわしの蒲焼 我が家人気メニュー故これからも何度も登場する見込み．
アオサの味噌汁はお寿司屋以外で初めて食したかな．
