2月1日
夜
妻作 たらと白菜のトマトオリーブ鍋.トマトの赤が食欲をそそる.
2月2日
夜
妻作 白菜・鯖缶の煮物等.白菜の消費強化中
まだまだ完食までの道のりは遠いか.
2月3日
夜
またもお得に入手したサバを捌く.塩をまぶしたつもりが砂糖をまぶしていた事に気付く.
ちょっと甘味が増したかな?程度で大きな問題は無かった.塩はちゃんとまぶしたし.
サバの塩焼き定食
付け合わせの新玉ねぎのレンジ蒸しは、トロトロに柔らかく、この時期ならではの絶品.
2月4日
夜
妻作 鮭の味噌マヨ焼き.鮭とマヨネーズの組み合わせはやはり間違いない.
2月5日
夜
妻作 (左)鶏もも肉のすき煮、(右)きのことわかめのしょうが煮.
同じ鶏肉でも、煮込み系はモモ肉、蒸し系は胸肉と、得意分野に違いがある事を知ったは
最近の事.
2月6日
朝
アメリカンパンケーキ.今回、フライパンに敷く油をごま油に替えてみた.
中華風味がアップした^^;
夜
コーンクリームシチュー.今の所は煮込みに使う水は250mlとしておこう.
2月7日
朝
妻作 ライ麦パンのグラタン.普通の食パンがグラタンに合うなら、ライ麦パンも
合わないはずがない.
昼
妻作 きんかんのおかゆ+たらとさつまいものカレー煮込み.
おかゆにきんかんとな!とはじめ驚いたが、食べてみると結構合う.中国では
ポピュラーなレシピらしい.
夜
妻作 いわしの蒲焼+アオサの味噌汁
いわしの蒲焼 我が家人気メニュー故これからも何度も登場する見込み.
アオサの味噌汁はお寿司屋以外で初めて食したかな.