1月25日
夜
妻作 たらの白ワイン包み蒸し．ああ、撮る際たらを出してやれば良かった…orz
1月27日
夜
市販ルーを使わない即席ハヤシライス．へえ、見た目はイメージより明るい色合いだけど
味はしっかりハヤシだのぅ．
1月28日
夜
妻作 かじきまぐろのステーキ・きのこソース・白菜・りんごのサラダ．
恐らくメカジキ以外のカジキ．高たんぱく、ヘルシーな魚のステーキである．
1月29日
夜
カレーライス．ローリエ、ブイヨンをプラスしたらよりコクと香りが増したかな？
1月30日
朝
アメリカンパンケーキにんにく入り．今回は生地を一度に焼いたビッグサイズに挑戦．
さすがにフライパンを振ってひっくり返すのは困難．大皿に移してから返した．
一度に焼けるので温かいうちにありつけるのが最大のメリット
夜
妻作 かけそば+いわしとしょうがの酒蒸し+厚揚げ豆腐・白菜炒め．
鰯が見た目のイメージよりはるかに味が濃厚で脂が乗っている事に驚く．
濃厚な味わいはあさりの酒蒸しを想起させる．
1月31日
昼
妻作 押し麦ミルクリゾット他．押し麦だけで作るとプチプチ感のオンパレード．
いつものご飯とのブレンドとは大分食感が変わるのぅ．
夜
妻作 ぶりの土鍋．我が家で念願であった土鍋を遂に入手し早速使用．
熱々のまま皿にとって頂けるのはやはり土鍋ならでは．
