2020/05/19~24 料理

料理、、

5月19~20日 カレーパンを作ってみる

5月19日(1日目)

この世に生を受けて初めての粉からのパン作り．まずは、タネを作る．量はカレーライスのルー1人前程度．

5月20日(2日目)

生地作りの段階で、卵を1つ余計に加えてしまうという大失敗をしてしまったが、新たな粉を加える事で
どうにか復帰．とりあえずカレーパンにはなった．タネがかなり余った．

5月21日-朝

  • 余ったタネを乗せて頂いた．
粉を加えて卵分を薄める過程で生じた余剰分の生地を単に揚げ焼きしてみる．やはりパンの味わい．

5月22日-夜

カレーライス
カレーライス．卵は温泉卵のつもりだったもの．白身だけが温泉卵風になった．あとは温度だな．

5月23日-朝

モンティクリスト
モンティクリスト．シンプルで美味．

5月23日-夜

アジフライ
アジフライ．コンビニで出てくるものを理想としたが、衣が何だか根本的に違うような…^^;
骨等はせんべいに
骨等は焼いてせんべいに．

5月24日-朝

パンケーキ
パンケーキ．やはりベーキングパウダーが十分である方が膨らみが良い．ペパーミントとミツバ
は自家栽培の収穫物．