2018/07/30~08/04 料理

料理

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・根性なしの黄身よのう(´・ω・`)(7/31朝、8/2朝)
・太ねぎを焦がし気味に焼くと何と香ばしく甘く美味しいのだろう！
・アスパラガス初導入．ベーコン、キノコ等と炒めると何と合う事か！

フライパンを導入してから色々カルチャーショック^^;

「2018/07/30~08/04 料理」への2件のフィードバック

  1. アスパラはあわせるブツが無いときはシンプルに単体でバター、バターしょうゆが道産子の王道ですが、ただのサラダオイルなんかで炒めるときはほんの少量のめんつゆも大変(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったりします。
    鮮度が命なので少し残りそうな時はさっとゆでるか、電子レンジでちょい加熱→冷凍で後日凍ったまま炒めれば美味しくいただけます。

    1. アスパラは小さい頃から食べていた筈なのですが・・・
      これ程美味な食材だったとは、つい最近知りました^^;

      引き続き身近で手つかずの食材を開拓していく所存です．
      美味しい情報ありがとうございます．<(_ _)>

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