2021/09/18~20 料理

9月18日-夜

妻作 鯛とあさりのアクアパッツァ風.生あさりから起こした料理は久しぶり.イタリアンな華やかさと濃厚な味わいに舌鼓.

9月19日-夜

妻作 かぼちゃグラタン+おから鶏肉ハンバーグ+キャベツスープ.かぼちゃは貴重な黄色分の一つ.ありがたく頂く.ハンバーグはおからメインだが、鶏肉によるコクも強く感じられた.

9月20日

妻作 お好み焼き.山芋の代わりに豆腐を入れ込んであり、フワフワ感に効いている.少々小ぶりという事で、asahamaにはご飯もプラス.

中秋の名月の1日前だが、都合によりこの日におだんごを作成(asahama丸め役).ここでもかぼちゃの黄色分が活躍.