2021/09/18~20 料理

料理

9月18日-夜

妻作　鯛とあさりのアクアパッツァ風．生あさりから起こした料理は久しぶり．イタリアンな華やかさと濃厚な味わいに舌鼓．

9月19日-夜

妻作　かぼちゃグラタン＋おから鶏肉ハンバーグ＋キャベツスープ．かぼちゃは貴重な黄色分の一つ．ありがたく頂く．ハンバーグはおからメインだが、鶏肉によるコクも強く感じられた．

9月20日

昼

妻作　お好み焼き．山芋の代わりに豆腐を入れ込んであり、フワフワ感に効いている．少々小ぶりという事で、asahamaにはご飯もプラス．

夜

中秋の名月の1日前だが、都合によりこの日におだんごを作成（asahama丸め役）．ここでもかぼちゃの黄色分が活躍．