2021/09/05~07 料理

9月5日

妻作 蒸しカボチャ+豚キャベツの蒸し焼き+モロヘイヤスムージー.モロヘイヤスムージーは粘りが強く、そのままではコップでは頂けないのでスプーンを使う.バナナも使っている事もあり、食味は良好である.

妻作 鮭のチャンチャン焼き.秋鮭が出回るようになってきた.味噌・バターがマッチしている.ご飯に混ぜたのは頂きもの+本日山から採取、のヤマノイモのムカゴ.炊くとホクホクし、独特の香りがある.

9月6日-夜

妻作 さんまの塩焼き定食.スープは冬瓜・カレー風味.さんまは小ぶりだが新物.いただける事にまずは感謝せねば

9月7日-夜

妻作 パスタバジルソース+かつおのガーリックバター醤油+冬瓜のかつおだしスープ.パスタにあわせ、かつおは刺身用で入手したものを洋風に調理.ガーリックと一緒に食べると香ばしく美味しさアップ.

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