2021/08/31~09/01 料理

8月31日-夜

妻作 かつおの刺身の定食.この日もかつおが特売だったという.まだ、「戻り」という肉質ではない模様.

9月1日-夜

えびチャーハン.油はラードを使った方がお店の味に近づくと聞いた事があるが、さてどうなのか(今回はうっかりラードを使うのを忘れ、ごま油100%使用).

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