2021/08/01 ~02 料理

料理

8月1日

昼

妻作　チヂミ＋焼き野菜のマリネ．チヂミ、色とりどりで目も舌もお腹も満足．マリネ、焼き野菜・豚肉にライムが加わり爽やかさアップ．

夜

妻作　さんま塩焼き定食．夏野菜・果物の中にさんまが入ると季節を先取りした感がある(解凍だけど)^^;

8月2日-夜

妻作　さばソテートマトにんにくソース＋ゴーヤーとみょうがのゆかり和え．
トマト、てっきり酸味が強いのかと思ったらそうでもなかった．加工品のさばを今までよく食べていたせいか、さばという魚は脂が大体とても乗っていると今まで思っていたが、最近生のさばを頻繁に食べるようになってからは、どうやらそうではいのだと、思い直すようになった．