11月16日
夜
妻作 鯖のトマトソース煮込み.トマトソース・・・使い勝手が良さそうである.
11月17日
夜
妻作 ミニハンバーグトマトソース煮込み.じゃがいも・パセリが名脇役.
11月18日
夜
里芋のコロッケ&ねぎ味噌.里芋がそのままコロッケのタネになるとは.asahama的新発見.
11月19日
夜
妻作 ねぎ味噌焼きおにぎり&カブのチーズ焼き&厚揚げ豆腐の炒め煮.
余りねぎ味噌を活用.
11月20日
夜
コーンクリームチーズonライス.お肉分は鮭を採用.やっぱり、ルーを溶かした後の煮込み
はなるべく蓋をしながらだと香りが残ってくれる模様.
11月21日
朝
実験的に砂糖(グラニュー糖)不使用のパンケーキを作ってみた.周囲のトッピングは
妻作(このパンケーキだけではとても味が寂しいので).
「砂糖(グラニュー糖)を使わないとメレンゲが早く萎み、ケーキはあまり膨らまないのかな?」
と思っていたが、そうでもない.これはやはり文明の利器(フードプロセッサー)の賜物か.
夜
妻作 炊き込みご飯&ごぼうの肉巻き.ごぼうの肉巻きの歯応えに驚く.
11月22日
昼
妻作 納豆チャーハン.大根の葉っぱ入り.大根の葉のシャキシャキ感は穫れたてならでは
である.
夜
妻作 煮豚&自然薯・エリンギのトースト&マヨネーズサラダ.
散歩で消耗した滋養の供給に.