2020/06/15~23 料理

料理、、、、

6月15日-夜

塩鯖のトマトソース、サラダ
妻作、塩鯖のトマトソース、サラダ．塩鯖とトマトがこれ程合うとは！

6月17日-夜

和風オムライス
和風オムレツ．オムレツを作るフライパンは径18cm位が良いという情報を目にして従ったが、
果たして本当だろうか？

6月19日-夜

シチュー寄りのカレーシチュー
シチュー寄りのカレーシチュー．ルーを入れてからの煮込み時間を10分から5分に短縮したら
香りが残るようになった(もっと短くしてもいいかも)．

6月20日-朝

オーブントースターでパンケーキ
オーブントースターでパンケーキ．ハム・チーズは表面に置いて焼いた方が存在感があってgood．

6月21日-朝

これはコッペパンのつもりで作ったもの．オーブントースター40℃で2次発酵を楽にしようと目論んだが
発酵が過ぎたようだ．ま、勉強である．

6月22日-夜

肉豆腐の丼ぶり
妻作、肉豆腐の丼ぶり．梅雨寒で冷えた体を温めるのに嬉しい一杯．