2月24日
ベー蕗.書籍を参考に調理.フキノトウの苦みがベーコン・カラメルでマイルドになっている.
いつもの「美味い」とは異なる美味さであり、「春が来た」という感覚を与えてくれる料理だ.
2月25日
妻作、鶏とナスの黒酢炒め+トマトミネストローネ(頂き物)
2月26日
カレードリア+味噌汁+サラダ.カレーには土浦名物のレトルトカレーを使用.
2月28日
ターメリックライス乗せクリームシチュー+サラダ.クリームシチューはどうやったらパッケージ
のように白くなるのだろう?
2月29日-朝
ホットッケーキ+洋風スープ+サラダ.温玉は大分ノウハウが判って来たかも?
2月29日-夜
妻作、きつねのロールキャベツ+いくらの醤油漬け乗せごはん.asahamaはキャベツを600g
切り出す係をやったが、うず高く積みあがったキャベツの葉が、ボイル後1/3に縮んだのには
驚いた.
3月1日
イワシフライ.卵巣・精巣も味噌汁の具に活用