全般

定食屋で食した焼きサンマを食し、「刺身・骨焼きばかりではいかん！」
と思った．

目玉焼き黄身まで加熱挑戦中

落とし蓋+回し水 の上、焼き時間を調整した結果・・・

うむ、黄身まで火が通った．しかし、今度は焼き過ぎね・・・^^;
やはり見ながら焼きたい．となるといよいよあの道具が必要に
なる(次回に続く)．