「オムレツ」タグアーカイブ
2020/09/01~06 料理
9月1日
夜
9月2日
夜
9月4日
夜
9月5日
朝
夜
9月6日
朝
昼
夜
何だか秋っぽく感じる.
2020/08/10~16 料理
8月10日
昼
夜
8月11日
昼
夜
串はそのままで焼いて貰った.
8月12日
夜
8月13日
夜
8月14日
夜
8月15日
朝
焼く直前まで粉を入れ忘れていた.何とかセーフ.膨らみはやはり焼き加減が大きなポイント
のようで、今回はしっかり180℃で15分加熱した所、厚みは2cm以上を達成.
8月15日
夜
のは我が家における贅沢の一つ.
8月16日
夜
優しい味わいである.
2020/07/27~08/01 料理
7月27日
朝
夜
7月29日
夜
7月30日
夜
7月31日
夜
分けるのがちょうどいい感じかな.
8月1日
朝-パンケーキ
3滴添加.あと、黄身側は粉類を入れる前によく泡立てた.これらが功を奏したのか、焼いている
最中、生地がヒーターに触れそうな位に膨らむ事態が発生.
ヒーターに触れたか、パンケーキの一部が焦げてしまった.少ししぼむのを待った方がいいの
かな.カットした感じは今までにない位ふわふわしている…
軽く超えている.焼き上がりの取り扱いはともかく、今までになく上出来かな.
夜
を加えるのが好みである.
2020/07/01~05 料理
7月1日-夜
7月2日-夜
焼きなすは何者にも染まるのか
7月3日-夜
思い、野菜炒め・オムレツをトッピング
7月4日-朝
7月5日-朝
「ペンタゴンパンケーキ」.インパクトは十分だったが惜しいのは、配合を間違えたのかあまり
膨らまなかった事.
2020/06/15~23 料理
6月15日-夜
6月17日-夜
果たして本当だろうか?
6月19日-夜
香りが残るようになった(もっと短くしてもいいかも).
6月20日-朝
6月21日-朝
発酵が過ぎたようだ.ま、勉強である.
6月22日-夜
2020/05/04~09 料理
2019/12/31~2020/01/04 料理
今年も、昆虫・植物その他諸々の出来事を週1ペースで綴っていく.
12月31日
ではなかったみたい…^^;
1月3日
1月4日
ものっすごい粘りであった.ゲン担ぎにももってこい?
2019/12/10,11,15 料理
12月10日
12月11日
12月15日
模様.