3月22日-夜

さばはやっぱりどんな調理でも美味いなぁ(生は難しいが)
3月23日-夜

ぶりは天然.養殖とは同種の筈なのにかなり別物である.
3月24日
朝

特筆点はトーストに塗ったジャム.イチゴとビーツを
合わせており、赤さが際立っている.
夜

約2時間の暇をかけた甲斐というもの.
3月25日-夜

様々な調味と馴染む.
3月26日-夜

丁度いい分量のお肉が見つからなかったので.
3月27日
朝

ここ最近毎週活躍中.

を使用.石のコースターとは意外な感じがしたが、慣れれば
お洒落な一品という感じとなる.
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3月28日
昼

しいたけをバンズにしたハンバーガーを作ってみる
ことにした.まずは、しいたけから軸を除去.

ひじきを混ぜる.



縮んでしまったが・・・

夜

うるいは人生初実食.思ったよりもずっと癖はなく
しゃきしゃきして美味