7月27日
朝
再びモンティクリスト．お仕事の日の朝でも結構お手軽にできて良い．
夜
妻作、餅焼き+納豆の定食．青のりが香り、アクセントをプラスしている．
7月29日
夜
妻作、アユの塩焼き定食．天然？養殖？美味いものは無関係に美味い．
7月30日
夜
妻作、アスパラのパスタ・豆乳スープ．疲れた体に染み渡る、良いカロリー補給．
7月31日
夜
久しぶりにデミグラスソースオムライス．デミグラスソース、個人的には1人前を2人で
分けるのがちょうどいい感じかな．
8月1日
朝-パンケーキ
今回のチョイ足しは黄身側の生地にマヨネーズとヨーグルト．メレンゲ側にはレモン汁を
3滴添加．あと、黄身側は粉類を入れる前によく泡立てた．これらが功を奏したのか、焼いている
最中、生地がヒーターに触れそうな位に膨らむ事態が発生．
オーブントースターの扉を開ける際、連動してパンケーキの載る台が少し上方へ動いたせいで
ヒーターに触れたか、パンケーキの一部が焦げてしまった．少ししぼむのを待った方がいいの
かな．カットした感じは今までにない位ふわふわしている…
盛り付け
断面、いままでは油に浸ったような濃い黄色の領域があったが、今回はなし．厚みは2cmを
軽く超えている．焼き上がりの取り扱いはともかく、今までになく上出来かな．
夜
妻作、こんもりサラダ+味噌漬け豚焼きのご飯．asahamaはサラダのトッピングに某暴君
を加えるのが好みである．