2020/03/09~14 料理

3月9日-夜

豆乳味噌汁・鯖塩焼き定食
妻作、豆乳味噌汁・鯖塩焼き定食.真っ白い味噌汁とは何と新鮮なことか.

3月10日-夜

豆乳味噌汁・サンマ塩焼き定食
妻作、豆乳味噌汁・サンマ塩焼き定食.サンマはこの所高級路線を歩んでいる.

3月11日-夜 クリームシチュー作り

肉・野菜は一切焼かない
「何とかパッケージみたいに白いシチューは作れないのか?」と、今回はお味の方は度外視
して見た目に拘る事にした.肉は焼かず下茹でし、野菜も一切炒めず最初から煮込みに入る.
白さが完全にキープ
するとどうだろう.ルーを入れても白さが完全にキープされる結果に.
パッケージ位白くなった
パッケージ位の白さのクリームシチュー再現完了
味はいつも通り
ルーや具の味はいつも通りのクリームシチューで一安心

3月13日-夜

カレー&サラダ
カレー&サラダ.サラダやカレーに乗っている白いものはカッテージチーズ.飲み物はラッシー
(カッテージチーズ、ラッシー共妻作).

3月14日-朝

豆乳でスフレパンケーキ
豆乳でスフレパンケーキ.メレンゲ混ぜすぎた(2020/5/31補足:黄身の生地とメレンゲとをしっかり
混ぜすぎたか?という意味)?前回より少し薄い感じが(2020/5/31補足:厚みの事)…味は牛乳を用い
て作ったものと変わらず.

3月14日-夜

鶏もも肉のトマトシチュー
テレビ放送のレシピを参考に、鶏もも肉のトマトシチュー.スフレパンケーキで余った
生クリームを有効活用できた.

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