9月3日-夜
キーマカレー．玉ねぎ・人参・トマトがメインの具材というシンプルなものだが、とてもいい感じにできた^~^．
9月4日
朝
スフレオムライス．牛乳を足して焼いてボリュームアップするも、形が整いにくい．
昼
妻作 かぼちゃトースト．かぼちゃペーストはかぼちゃグラタンの応用と推測．
夜
妻作 冬瓜と豚肉の味噌炒め．冬瓜は恐らくどんな料理にもなじむ名脇役．
8月18日-夜
夏野菜と鶏肉のスパイス煮．各種スパイスと鶏モモのジューシーさがとてもマッチ．煮る際水は加えていなかったが、オクラやズッキーニからの水分が粘りのあるスープ状となっていた．その見た目はカレールーそっくり．
8月19日-夜
妻作 さんま塩焼きの定食．近年はやはり食卓に出ると有難感が強くなっている．
8月20日-夜
梨入りカレーライス．ルーはジャワなのにバーモントテイストに^^; あと、梨投入に合わせて入れる水の量も加減した方が良かった．
夜
帰り時間が遅かったのでお手軽にレトルトカレーとサラダ．お手軽でも美味なものは美味．
7月29日-夜
妻作 ブロッコリーの卵炒め＋なめこ味噌汁の定食．他、かつお刺身が安かったとの事でこちらもプラス．赤も食欲をそそるけど、緑と黄色の組み合わせもまたそそる．過去の学習の効果かな？
7月30日-夜
ゴーヤーカレー．カレーに夏野菜っぽい野菜はゴーヤーしか入れていないのに、それだけで夏野菜カレーっぽく感じる^^; (メモ：水は300mlで良い感じ)
7月31日
朝
パンケーキ．2枚重ねなので厚さは十分だが、さてこれをスフレで作ったら？という事で次回はスフレで作ってみる．
夜
妻作 鶏挽肉おからハンバーグの定食．すっかり夏メニュー．鶏肉は胸・モモの合わせ技．鶏の味はしっかり、おからの効果でふんわりした歯ごたえとなっている．
夜
ぶりカレー．天然ぶりとしては少々脂が乗っている切り身を
見つけたので．よく煮込んだこともあってか結構柔らかかった．
グリルによる焼きトウモロコシは安定の美味しさ^~^
朝
妻作 きなこパンケーキ．色合いがコースターっぽい^^
昼
カレー粉から作るポークカレー．いつものカレー
(ジャワカレー甘口)よりも辛く素朴な風味である．
もうちょっと水分少な目でも良かったかな．
夜
妻作 さわらの焼き魚定食．「上品な味わい」とはこの魚に
ぴったりなのだろうなぁ．脂も少々乗っており、山椒を振りかけると、
「お上品なうなぎのかば焼き」みたい？
夜
カレーライス．会社で収穫した玉ねぎを使用．
うん、甘くて美味．
夜
カレーライス．とある事情で持て余し気味の牛乳を
50mlばかり水と置き換えてみたが、かすかにまろやか
になったかな？という程度でほぼ変化なし．
夜
妻作 豆腐カレーライス．ソースやケチャップ、ショウガ
等カレーライスとしてはあまり思いつかない材料が使われて
いるが、たったの3gのカレー粉によって見事にカレーライス
に化ける．カレー粉には強力な統率力があるのだな．
