2021/08/18~20 料理

8月18日-夜

夏野菜と鶏肉のスパイス煮.各種スパイスと鶏モモのジューシーさがとてもマッチ.煮る際水は加えていなかったが、オクラやズッキーニからの水分が粘りのあるスープ状となっていた.その見た目はカレールーそっくり.

8月19日-夜

妻作 さんま塩焼きの定食.近年はやはり食卓に出ると有難感が強くなっている.

8月20日-夜

梨入りカレーライス.ルーはジャワなのにバーモントテイストに^^; あと、梨投入に合わせて入れる水の量も加減した方が良かった.

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