全般

・柿の季節なので柿導入．西村早生ってすごいゴマ．
・たまには漬けマグロ弁当(10/4昼)

フライパンで焼きサンマ挑戦(ver2)

半分に切ったサンマを一枚の専用ホイルで包んで・・・

片面3分、もう片面を2分焼いて・・・

いざ、オープン．おお、なかなかいい感じに焼けた？
しかし、背骨沿いに若干赤い血が残っていた．
食べた感じは問題なし．美味．

あと、やはりフライパンではコゲを少しに留めつつ全表面をパリパリ
に焼くのは難しいみたい．やはり専用の道具かの…^^;