全般

・食材にまた変化が起きる時期．再びサヤエンドウが食卓に上る．
・今回は2度に渡ってイワシを食す．2回ともイワシの水揚げ地は石川県．
　きっと豊漁なのだろう．3/25夕方は、シラスご飯にイワシの刺身．
　シラスはイワシの子供なので、親子丼ならぬ親子“飯”．贅沢な事だ．
・3/24夜に食したブリは天然ものだが、脂がのっていた．よく見れば
　売られている時点でそんな気はした．

イワシを見て思う事

イワシに限ったことではないが…asahamaはこの位のサイズの青魚
を見ると、「妙な」食欲を感じる．例えれば、飼育員からご褒美の魚を
貰う動物が覚えるであろう快感だろうか？彼ら、咀嚼にしろ丸飲みにしろ
本当に嬉しそうに青魚を食べているように見える．動物番組の見過ぎ
かもしれない…^^;

まー人間は料理して*食事する生き物だから、やっぱり捌くけど．
*(2018/03/27追記)しない場合もあるね．

よし、できた(2尾分ね)．