2021/06/19 料理

料理

朝

オムライス．少々牛乳を入れてみた所やはりまろやかさが
少しばかりアップ．スープにも入れてみたが、吹きこぼれ
注意である．

昼

妻作　ホンビノスガイの吸い物＋納豆チーズトースト＋もやし
炒め．ホンビノスガイは那珂湊で購入．噂にたがわず味が濃く
美味．塩味を加える必要はなさそうである．

夜

妻作　クラムチャウダー＋煮込みハンバーグのプレート．
この煮込みハンバーグにはつなぎの卵は用いず代わりに
パン粉を使っている．肉感がアップである．
ホンビノスガイはこれで使い切る．外の殻を洗うのみで、
砂抜きせず調理を始められるのは嬉しい特性である．