2020/12/28~2021/01/03 料理

料理、

12月28日

夜

妻作　鰯ビーンズ．鰯と豆、トマト．世の中には本当に様々なレシピがあるのぅ．

12月30日

夜

妻作　鮭・わかめ・玉ねぎを使った炒め物の定食．見た目も、味も、そして体にも良し．

12月31日

朝

妻作　鶏手羽先のスープ．赤い実は道端で摘んで陰干ししておいたクコの実．ほのかな
甘味がある．

昼

妻作　ポテトサラダのホットサンド．外はカリッと、中はしっとりと．うまく例え
られないが、油を使わない揚げパンみたいな？

夜

妻作　つけけんちんそば＋白菜の卵炒め．常陸秋そばは香り高いのぅ．2020年最後のご飯．

1月1日

朝

妻作　おせち料理(一部asahama補助)．綺麗に並べるだけでピリッと引き締まる気分に．

夜

カレーもち．「おせちもいいけどカレーもね!」という言葉は多分今も色あせていない．

1月2日

朝

そば粉パンケーキ．今回はそば粉と強力粉を半々で使った．もっちり感がプラスされた．

夜

妻作　鮭のきのこあんかけ．鮭ときのこってまさに王道の組み合わせだと思う．
年中生鮭が手に入るのはありがたい事だ．

1月3日

夜

妻作　かまぼこの卵とじ丼の定食．おつゆの効果でカツ丼っぽい風味に．