5月11日-夜：いわしパン粉焼き．安定のカリカリジューシー．
5月12日-夜：妻作　豚とにらともやしの冷しゃぶ風サラダ．夏っぽいメニューなのでランチョンマットも夏っぽいデザインで．
5月13日-夜：クリームシチュー．なす・ピーマンと、こちらも少々夏仕様．
5月14日
　-朝：スフレオムライス．今回のライスはトマトテイストで．
　-夜：さっぱりそうめん．これに錦糸卵が乗れば冷やし中華に限りなく近い．asahama人生初そうめん調理．
5月15日
　-朝：妻作　納豆しらす丼．シンプルだがとても食が進む^~^．グレープフルーツの半切りは結構久しぶり．
　-夜：ぶりの甘酢炒め＋妻作（トマトチーズトースト＋たっぷりきのこスープ）．暖かい時期は何故か甘酸っぱいメニューにそそられる．
5月17日-夜：妻作　えびときくらげのトマたま炒め．卵ときくらげのコントラストが素晴らしい．食感も．
5月18日-夜：ボンゴレパスタ．冷凍あさりが十分残っていたので．セロリを買い忘れたのでキャベツで代用．
5月19日-夜：冷汁そうめん＋妻作 豚キムチ．今日はとりわけ(この時期としては)暑かったということで．冷汁は焼いた鯵を使うらしいが、今回は鯖缶で代用．そう言えば鯵缶って見た事が無い．

4月30日-夜：ナンカレー．いつか試したかったメニュー．塩気の見積もりを少々誤った模様^^;
5月1日
-朝：スフレオムレツ．全粒粉でのクリームソースも、香りがあって良い．
-昼：妻作　豆乳そうめん．ナンカレーのルーの残りで微カレーテイストに．
-夜：クロックマダム．いつもながら、割り乗せた卵をこぼさないようにするのが難しい^^;
5月2日
-朝：妻作　目玉焼き丼．ユッケのような雰囲気．
-昼：妻作　しらす納豆チーズトースト．納豆＋トーストの組み合わせは妻が特に推すメニューの一つ．
-夜：妻作　酢鶏．豚ではなく．あっさりしているが、肉は柔らかく、酸味が心地よい．
5月3日
-朝：妻作　目玉焼き丼．小エビ野菜炒めバージョン．
-夜：妻作　鮎塩焼き定食．鮎は大子町で入手．今年のものではないのだろうが、やはり美味．
5月4日
-昼：妻作　バナナスコーンランチ．生地の粉の半分はおからだが、言われなければ気づかないかも．
-夜：鶏団子そば．asahama人生初茹でそば．茹でるのは少々手間だが、好みの種類(細目・二八)が選びやすい．
5月5日
-昼：妻作　もやし黒酢炒め＋鯖缶そうめん．何だか夏っぽい．この日は暖かかったのでマッチ．
-夜：ブロッコリーとツナのペンネ．ペンネ、一人50gで、乾いた状態では物足りない気もしたが、茹でてみると予想外に肉厚で食べ応えあり．
5月6日-夜：ビーフシチュー．例によってトマトをプラス．トマトの重さを水の分に加算して水っぽさを回避．今回は余っていたバナナスコーンをご飯代わりに使用．

4月4日-夜：妻作　鯖缶と小松菜と舞茸の甘辛炒め＋厚揚げ豆腐．厚揚げ豆腐の「皮」の部分には名前はあるのだろうか？
4月5日-夜：妻作　さんまの塩焼き定．入手したばかりの長皿を早速使用．余裕でさんまを乗せれるようになった^^．
4月6日-夜：デミグラスソースオムライス．バターライスにおいて、うっかりマッシュルームを買い忘れていたのでしめじで代用．問題なし^~^．
4月7日-夜：妻作　なすと鯖缶の煮物．今年度初なす．あっさり美味し^~^．
4月8日-夜：コーンクリームシチュー．水加減・火加減はそろそろ覚えたかな？
4月9日-
朝：パンケーキ．生地の粉に、いつもは約半分使っているそば粉を半分にし、その分を片栗粉に変えてみた．片栗粉を溶いた水は粘らないせいか、生地を焼く際もいつもより広がり、パンケーキはいつもより薄くなった．では、モチモチ感は・・・それほど増えた感じはしない^^;
昼：妻作　ぶりの塩焼き＋海藻サラダ．ぶりは天然だが、養殖ものに匹敵する脂の乗り方であった^~^．
夜：妻作　よだれ鶏．花椒の効果で「ピリ旨」である^~^．
4月10日-夜：妻作　黒酢ぶり．最近天然ぶりをスーパーでよく見かける．豊漁なのかな？そしてこのぶりは本当に天然？と言う位脂が乗っている．旨し^~^．

3月27日-
昼：妻作　いちごパンケーキ．片栗粉使用によるものなのか、パンケーキがもちもちしていた．今度asahamaが作る予定のパンケーキでも試してみよう．
夜：妻作　よだれ鶏．塩麹が染み込んでいて美味．
3月28日-夜：妻作　パクチーとナンプラー香るエスニックそば．今年初パクチー．いつも見るパクチーに比べ姿・香りともワイルド感強し．露地もの？
3月29日-夜：妻作　鮭とトマトとしめじのアクアパッツァ．パッツァの味付けは塩・オリーブオイルのみとの事だったが、鮭とトマトが十分すぎる程補っている．そしてここでもパクチー投入．足が早いので早めに消費せねば、という事で^~^．
3月30日-夜：妻作　にら玉あんかけ．玉子とあんかけでとても中華チックに^~^．
3月31日-夜：妻作　バターチキンカレー．群馬で食べ損ねたカレーメニューの再現．よし、次こそは頂こう．
4月1日-夜：カレーライス．サラダにはブロッコリー芯使用．十分薄く切ってよく茹でればいける模様．
4月2日
-朝：スフレオムレツ．たまにはカレー風味なしもよい．
-夜：妻作　胡麻和え＋しょうが和え＋ぶりあら塩コショウ焼き．ぶり、天然とは思えぬ脂の乗り方であった．タイミングかな？
4月3日-夜：妻作　ツナトマトトースト他．トーストに使ったパンは「ホテルブレッド」（交換ゲット品）バター風味の効いたとても柔らかな上品な味わい^~^．

3月14日-夜：妻作　鯖南蛮漬け風．漬け込んだ訳ではないので「風」．ネギダレが食欲をそそる^~^．
3月15日-夜：妻作　鯖甘酢煮＋ほうれん草となめこの煮浸し．ほうれん草が優しい甘みと旨味をまとう．鯖(特にマサバ)は毎日食べてもきっと飽きない^~^．
3月16日-夜：卵とトマトの炒め物＋ライ麦パントースト＋α．一人当たりの卵2個分．煮込んだトマトも相まってとても美味．ライ麦パンはこんがり焼いてもGood．
3月17日-夜：妻作　サバ缶リゾット．カットトマト入り．何やら手足の先が温まってきたぞ^^．煮込んだトマトは生の数倍美味だと思う（個人的見解）．
3月18日-夜：カレーライス．サラダに乗せたトマトは蒸しただけだが、それでもトマト缶のような味わいになるのね^~^．
3月19日-朝：スフレオムライス．ベシャメルソースには全粒粉を使ってみた．単体で味見したときは粒々感が少々気になったが、いざ料理で食べてみるとまるで気にならない．玄米ご飯の粒々にかき消されているのだろう^^;
3月19日-夜：妻作　豆乳ドリア＋α．ソース・きのこがたっぷりだが、素朴な味わいで、たくさん食べても無問題という感じ．
3月20日-夜：妻作　シーフードトマトカレー．カレーの壺・トマト缶・ショウガ・4.4乳等を使用して複雑な味わい．美味！
3月21日-
昼：妻作　レタスサバ缶＋asahama作つくし油炒め．つくしを食べないと何やら春が来た感じがしない^^;
夜：妻作　タルタル鶏南蛮．あっさり酸味だがしっとりした胸肉．

3月5日-
朝：スフレオムライス．スープは奇数で余ったカレールー使用．
昼：妻作　サバの水煮缶とキャベツの中華丼．黄色く春めいた色合いだが、黄色はコーンによるものである．
夜：妻作　合い挽き肉煮込みハンバーグ．食べた時のコクは、合い挽き肉と鶏挽肉ではやはり前者に軍配が上がる．
3月6日-
昼：妻作　りんご・菜の花の豚肉巻．りんごと豚肉とは新鮮な組み合わせなり．ご飯に乗っているのは蕗味噌．蕗のほろ苦さも春の接近を感じさせる．
夜：妻作　いわしかば焼き．脂が乗っており美味．菜の花のおひたしが春のアクセント．
3月7日-夜：妻作　野菜たっぷり信田煮．目に鮮やか．これもまた春の雰囲気．
3月8日-夜：妻作　鮭とトマトのチーズパン粉焼き．ガーリック風味が食欲をそそる．トマトが鮭にもまして味に存在感があった^~^．
3月9日-夜：時間があまりなかったので簡単にイワシ塩焼き定食．大きく、良いイワシ．シンプルな調理でも十分美味^~^．
3月10日-夜：妻作　イワシカレー粉パン粉焼き．外はカリカリ中ジューシー．至福の味とはまさにこれのこと．
3月11日-夜：ビーフシチュー．入れてるお肉は鶏挽肉．でも、十分アリ．
3月12日-朝：そば粉使用パンケーキ．カレーの壺を入れるのは定番化しつつある．
3月12日-夜・3月13日-朝：妻作　ライ麦トーストの定食．水戸のパン屋で入手したライ麦70%というものは今までのパンの認識を改めさせる重厚さであった．というか、今更ながら知ったが、「ライ麦パン」と言っても小麦とブレンドで作るものなのね．
3月13日-夜：妻作　全粒粉パスタ（小松菜、ツナペペロンチーノ）＋手作りサラダチキン（塩麹漬込）．全粒粉の風味が何やら心地よくなってきた．

2月13日-
昼：妻作　焼うどん．ツナ、大根の葉が活躍
夜：妻作　鯖・紫キャベツのマリネ他．紫キャベツは緑のに対して色だけでなく食感も違う気がする（少し頑丈）．
2月14日-夜：妻作　サンマ塩焼き．このサンマは脂がよく乗っていた．冷凍であるがとても美味．
2月15日-夜：妻作　鶏笹身アボカドわさびマヨネーズ和え他．わさびとマヨネーズは合う．辛子マヨネーズとほぼ同じ風味だからか．
2月16日-夜：鯖味噌煮ピーマン．レシピ本が書店になく、幸いにもネットで拾えた．ありがたし．しかし鯖が見つからず代わりに鯵使用．
2月17日-夜：妻作　鯖味噌煮＋新玉ねぎレンジ蒸し．味噌煮は鯵より鯖に軍配かな．鯵の方が旬ならまた違うかも．
2月18日-夜：妻作　コーンクリームシチュー．緑のアクセントに芽キャベツがマッチする．紫キャベツ、やっぱり緑のに比べ食感が頑丈かな？
2月19日-
朝：スフレオムライス．クリームソースにカレーの壺を小匙1弱入れただけでカレーテイストに．緑っぽくなったのは元々緑分が含まれるから？
昼：妻作　おからドライカレー．ジャワカレールー使用．人参・玉ねぎが良い歯応え．
夜：妻作　キャベツ鶏モモスープ．大量のキャベツで満腹、満腹．
2月20日-夜：妻作　セリのナムル、イワシすり身のハンバーグ他．セリ、思ったよりも大人しい香り．

1月20日-夜：妻作　イワシのかば焼き丼．ツヤッツヤでジューシー！
1月21日-夜：イカカレーライス．ヤリイカ使用．イカの風味はしっかり出たが、砂を噛むという想定外のトラブル発生．イカには砂が入っている事があるのか．．．
1月22日-朝：スフレオムライス．ベシャメルソース、そば粉でも作れるのかな？
1月22日-夜：妻作　鯛のあら煮．鍋と浅利も相まってゴージャス感アップ．骨をしゃぶる手間をかけても食べつくした逸品．
1月23日-昼：妻作　そば団子、丸干しイワシの定食．そば団子を作る過程で、鍋にて練る作業を手伝ったが、すごく粘るのね．
1月24日-夜：妻作　サンマ塩焼き定食．素朴で尊し．脂の乗りもよし．

1月4日-夜

1月5日-夜

1月6日-夜

1月7日-夜

1月8日

朝

夜

12月22日-夜

12月23日-夜

12月24日-夜

12月25日

朝

夜

12月26日-夜