2021/12/13~16 料理

料理

12月13日-夜

妻作　牛スジ塩大根．舞茸がプラス．大根は追加の加熱で更に柔らかく！

12月14日-夜

妻作　ドライカレー．上に乗っている青菜は「エルバステラ」で、僅かな草の風味(?)がある程度で食べやすい．調べてみると分類はオオバコ科．ちょっと意外．

12月15日-夜

デミグラスソースオムライス．ソースの量は我が家向けにアレンジ．次はもう少し酸味を抑えようかな．

12月16日-夜

妻作　いわしハンバーグ．繋ぎに卵とおから使用．味はいわしの風味が濃厚で、バラけず食べやすい．