2021/12/13~16 料理

12月13日-夜

妻作 牛スジ塩大根.舞茸がプラス.大根は追加の加熱で更に柔らかく!

12月14日-夜

妻作 ドライカレー.上に乗っている青菜は「エルバステラ」で、僅かな草の風味(?)がある程度で食べやすい.調べてみると分類はオオバコ科.ちょっと意外.

12月15日-夜

デミグラスソースオムライス.ソースの量は我が家向けにアレンジ.次はもう少し酸味を抑えようかな.

12月16日-夜

妻作 いわしハンバーグ.繋ぎに卵とおから使用.味はいわしの風味が濃厚で、バラけず食べやすい.

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