2020/10/12~18 料理

料理、、

10月12日

夜

妻作、鮭のホイル焼きのご飯．食物繊維摂取強化につき、野菜・キノコが増し増しとなった．

10月14日

夜

韓国風ハンバーグのご飯．見た目よりもはるかに肉の食感が得られるハンバーグ．

10月15日

夜

人参と鶏肉のホットサラダ．ナッツも入る事で、見た目よりも複雑な味わいとなる．

10月16日

夜

鮭入りのクリームシチュー．ルーを入れて溶かし終わってからある程度加熱を続けなければ
とろみはつかないのね．シチューを毎回作るごとに新たな発見があるの…^^;

10月17日

朝

パンケーキ．某暴君のパウダーをかけるのも、まあ悪くはない．さほどマッチしないが．

昼

妻作、かぼちゃのグラタン+α．グラタンがお腹に染み渡る季節になってきた．

夜

妻作、炊き込みご飯、鯖のトマト煮込み．鰯の予定が見つからず急きょ鯖に変更．
鯖とトマトの旨味が凝縮された一品．

10月18日

妻作、リンゴのサンドウィッチ．リンゴがサンドウィッチになるとは、甘味、シャキシャキ感
が同居する新鮮な食感である．