2020/10/07~11 料理

料理、

10月7日

夜

鯛の煮魚のご飯．イカを使う予定だったが、イカが見つからず、代わりに鯛のあらが格安で
売られていたので変更．鋭い骨に注意．

10月8日

夜

妻作、かぼちゃの煮物＋鮭の粕汁のご飯．粕汁は具沢山で見た目よりもボリューミー．
デザートは人生初ポポー．パパイヤにそっくりな味わいで、フルーツの香りがより強い．
パパイヤ同様レモン汁をかけるとasahama的にはベター．

10月9日

夜

カレーライス．付け合わせはいつものサラダに加え、とろろ温玉．
温玉に刻みパセリをかけると見栄えが良くなった気がしたので、アップで改めて撮影

10月10日

朝

パンケーキ．セルクルに流した生地は、焼く前に中央を凹ませると、焼き上がり時に中央
が盛り上がる現象を防げるようだ．

夜

妻作、具沢山中華丼＋ごぼう・人参のサラダ＋ヨーグルトデザート．考えてみれば当然だった
かも知れないが、中華丼って家庭でも一から作れるのね^^;

10月11日

妻作、ライ麦パンのサンド（沼サンド）．ライ麦パンを食べるのも人生初だったと思うが
独特な香りがあって食が進むの^^．そして沼サンドは食べ応えも十分である（左上のカンパチ
のアラのグリルを食べたという事もあるが）．