2020/10/07~11 料理

10月7日

鯛の煮魚のご飯.イカを使う予定だったが、イカが見つからず、代わりに鯛のあらが格安で
売られていたので変更.鋭い骨に注意.

10月8日

妻作、かぼちゃの煮物+鮭の粕汁のご飯.粕汁は具沢山で見た目よりもボリューミー.
デザートは人生初ポポー.パパイヤにそっくりな味わいで、フルーツの香りがより強い.
パパイヤ同様レモン汁をかけるとasahama的にはベター.

10月9日

カレーライス.付け合わせはいつものサラダに加え、とろろ温玉.
温玉に刻みパセリをかけると見栄えが良くなった気がしたので、アップで改めて撮影

10月10日

パンケーキ.セルクルに流した生地は、焼く前に中央を凹ませると、焼き上がり時に中央
が盛り上がる現象を防げるようだ.

妻作、具沢山中華丼+ごぼう・人参のサラダ+ヨーグルトデザート.考えてみれば当然だった
かも知れないが、中華丼って家庭でも一から作れるのね^^;

10月11日

妻作、ライ麦パンのサンド(沼サンド).ライ麦パンを食べるのも人生初だったと思うが
独特な香りがあって食が進むの^^.そして沼サンドは食べ応えも十分である(左上のカンパチ
のアラのグリルを食べたという事もあるが).

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