全般
富有柿を食す
しっかり種が入っている.その割に西村早生程のゴマは入っていない.
半分の量をお皿に盛り付けっと.asahama的に最もなじみ深い
味わいである.
サンマ刺身の盛り付けに奇をてらってみる
いつも同じ盛り付けではつまらないので、違う盛り付け方を試してみた.
捌いて骨・皮を除いた2枚の身を揃えて…
刻んだ身の頭側から、切り口が上を向くようにしつつ左右交互にくっつけていく.
適当な数の切片をくっつけて木の葉状のブロックができたら、また新たに木の葉
状のブロックを作っていく.
魚捌けるのがすでにすごいーd( ̄  ̄)
朝食によくお刺身いるなと見てたんだけど、朝から自分で作ってたとはwww
お見それしましたd( ̄  ̄)
昔から魚が好きで、一人暮らしになってからお寿司
や出来合いの刺身だけではもの足りなくなったのが、
捌き始めた動機です.
やってみると思いの外いけるものです^^